카페검색 본문
카페글 본문
-
아스파라거스 먹으면 좋은점 먹는법 손질 보관 2024.07.17해당카페글 미리보기
팁: 아스파라거스 팁은 비타민과 미네랄 함량이 높기 때문에 버리지 말고 샐러드나 스프에 활용하세요. 3. 아스파라거스 손질 및 보관 방법 아스파라거스를 오래도록 싱싱하게 보관하기 위해서는 다음과 같은 방법으로 손질하고 보관하는 것이 좋습니다...
-
아스파라거스 베이컨말이 베이컨 아스파라거스 요리 손질 보관 2024.03.09해당카페글 미리보기
간편하게 즐길 수 있는 요리입니다. 재료 아스파라거스 10개 베이컨 10장 올리브 오일 1큰술 소금, 후추 약간 만드는 법 아스파라거스는 밑동을 약 2cm 정도 잘라낸 후, 껍질을 벗겨줍니다. 아스파라거스를 끓는 물에 약 1분 정도 데친 후, 찬물에 식혀...
-
4월 제철 아스파라거스 요리 소고기찹스테이크 만드는법 찹스테이크소스 레시피 2024.07.06해당카페글 미리보기
양파 1/4개 홍고추 1개 (선택) 올리브유 소금 후추 밀가루 케찹 굴소스 양조간장 자일로스 설탕 식초 레시피 아스파라거스 손질 아스파라거스는 밑부분의 딱딱한 부분을 잘라 버리고, 흐르는 물에 깨끗이 헹궈줍니다. 아스파라거스 줄기는 굵은 부분은...
-
아스파라거스 2024.05.30해당카페글 미리보기
특수한 방향 성분이 들어 있고 아스파라거스는 아스파라젠산이 들어 있다. 아스파라거스는 죽순과 비슷하게 생겼다.) ( 보관온도...종이에 흡수된 상태로 랩으로 말아 냉장고에 넣으면 된다. ( 손질법 ) : 가장 맛있는 부분이 끝과 봉우리이므로 감자 껍질...
-
해당카페글 미리보기
-
아스파라거스 요리법 2014.11.27해당카페글 미리보기
바랍니다. 오이는 비교가 되지 않습니다. 조리법 A타입: 아스파라거스의 단단한 부분을 잘라내고 깨끗이 씻어 손질한다. 팬이...볶아낸 다음 치즈를 얹은 빵이나 바게트 위에 올려 함께 먹는다. B타입: 달걀 하나를 푼다. 아스파라거스를 손질하여 1㎝...
-
아스파라거스의 효능 및 요리법 2017.06.11해당카페글 미리보기
끝이 단단한지 살피는 것이 중요하다. 길이는 20~25cm 정도가 좋고, 생장점 순 끝이 벌어지지 않는 것이 좋다. ▶아스파라거스를 손질 1. 가장 맛이 나는 부분이 끝과 봉오리이므로 감자 껍질을 까는 도구나 과도를 이용해 아래쪽 반 정도의 껍질을 벗기고...
-
여름 보양식으로도 좋은 [전복버터구이와 전복 손질하는 법] 2021.08.10해당카페글 미리보기
손질법] 전복은 손질하는게 번거롭지만 버터구이로 만들어놓으면 그 수고로움은 잊어버릴만큼 맛있어요 전복은 주방용 솔로 전복의 발판과 옆쪽의 주름진 사이의 이물질을 깨끗이 씻어주는게 중요해요 솔로 쓱 쓱 문질러 헹구주면 뽀얀 속살이 나와요...
-
아스파라거스 요리법 2009.01.21해당카페글 미리보기
내는 사람들도 있는데 사실은 밑둥이를 잘라내거나 활시위처럼 당겨서 끊어지는 부분을 버리는 것이 더 좋은 손질법이다. 어떤 사람들은 아스파라거스가 너무 굵거나 크면 껍질을 벗기기(peeling)도 하는데 그렇게 하면 향이 더 달아날 뿐 특별히 부드럽게...
-
은근히 까다롭다! 채소·과일류 손질법 & 보관법 2013.03.03해당카페글 미리보기
보관법 초보도 고수도 꼭 필요한 주방 핸드북 1년 내내 식탁에 오르는 밑반찬 재료로 사용하는 채소와 과일은 아무리 적게 사도...상하지 않게 보관하는 것이 중요하다. 한번에 사서 손질해 식중독 걱정 없이 싱싱하게 보관하는 방법을 정리했다. tip20...