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아삼지방에서 생산되는 홍차를 통칭하는 말입니다. 역사적으로 아쌈지역은 중국에 뒤이은 세계 제2의 홍차 생산지 이었습니다. 고도에서 재배되는 아쌈 홍차는 상쾌한 맛과 맥아의 향과 짙고 밝은 수색으로 유명합니다. 아쌈 홍차 또는 아쌈 홍차를 기반...

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재배한 것이 그 유명한 실론티다. 식민지 스리랑카를 실론으로 영국이 불러서다. 그리고 북인도 아쌈 지방으로 이식된 묘목은 아쌈 홍차라는 북인도 홍차를 탄생 시킨다. 둘 다 쓴 맛이 강하다. 해서 우유나 설탕 타먹으면 맛난다. 중국 홍차 중 최고는...

화려한 향과 풀바디를 좋아하는 차인에게 잘 어울리는 홍차입니다 https://cafe.daum.net/weteashop/FUqC/17 Daum 카페 cafe.daum.net

5~6월에 골든팁이 많은 정통리프티생산을 하여 고급화해서 상품화합니다. 오늘 준비한 아쌈퀄리티시즌 홍차는 둠니다원의 홍차였습니다. 7~8월이 퀄리티시즌인 홍차는 스리랑카의 우바입니다. 멘톨향의 우바플레이버는 바로 퀄리티시즌에 생산된 차입니다...

처음처럼 김인선 꿈속의 색은 몽정하듯 밤마다 뇌에 사정되어 듬뿍 적신 붓끝에서 부르르 떨며 황홀한 수채화가 겹겹이 쌓인다 크레파스로 그리던 어린 날 그림은 눈에 비친 색 순수 그대로였고 팔레트에서 오로라처럼 번지던 튜브 물감 현란한 색 섞임은...

아쌈홍차(Assam紅茶) 세계 3대 홍차(The World's 3 Great Teas)는 인도의 다즐링(Darjeeling), 스리랑카의 우바(Uba), 중국의 기문(祁門, Keemun)입니다. 그에 못지 않게 높은 인지도을 자랑하며 강렬한 몰트향과 풍부한 맛의 아쌈(Assam)은 다즐링, 우바...

화해합니다. 한겨울에 홍차 수업은 멋지네요. 탁월한 선택으로 기쁨이 두배로 Up. 처음에 정산소종 3가지와 기문 고수홍차 아쌈 두번째는 연화홍 영홍 누와라엘리아 딤블라 우바 다즐링 매주 이렇게 홍차에 취해보는 행운이 가득한 삶 12월 30일 다함께...

오늘 영국의 아쌈 홍차를 시음할 기회가 있었습니다. 지금껏 수십차례 맛을 보며 평가하였지만 국산보다는 훨씬 질이 떨어지는 홍차였습니다. 혹시나 해서 시음하였으나 역시나였네요. 차츰 차츰 평가해 보렵니다. 역시 영국 홍차는 포장자체가 아주...