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등으로 버무려 먹는 간단한 반찬입니다. 아욱 볶음: 아욱을 고기나 해산물과 함께 볶아 먹는 든든한 볶음 요리입니다. 아욱전: 아욱과 부침가루를 섞어 부쳐 먹는 별미입니다. 아욱 된장찌개: 아욱을 넣어 끓인 된장찌개는 구수하고 깊은 맛이 일품입니다...

◀ 전선봉 《한강문학》시부문 신인상 수상(2018), 〈한두뼘 미래문화창작소〉 멤버 아욱국을 끓이며 전 선 봉 초여름 아욱국을 끓인다 씻고 다듬은 아욱 체에 밭치고 멸치 대가리 떼어내고 다시마 조각내어 냄비에 된장 풀어 육수를 낸다 마른 보리새우...

국화잎아욱 제주도 9년 전에 여행 할때 중문색달해변 주차장 옆의 풀밭에서 처음 만났지요. 당시에는 애기수박풀이라 알고 그대로 게시를 하기도 했었네요. 이번에도 그때의 기억을 상기하고 찾아 갔더니 변화가 있더군요. 풀밭이던 곳이 보도블록이 깔려...