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된다. 아욱은 연한 잎이 맛이 좋기 때문에 억센 줄기는 다듬고, 된장을 풀어 국을 해먹으면 된다. 여름철 입맛이 없을 땐 죽을 끓여 먹어도 좋다. 5. 도라지 도라지는 반찬을 만들어 먹기도 하지만 즙을 내 차로 마시기도 한다. 도라지의 쓴맛을 내는...

대해 포스팅해보려고 해요. 바로 아욱과 더덕인데요. 어떤 효능이 있는지 간단히 알아보겠습니다^^ [ 아욱 ] - 9월의 약용음식 아욱은 9월에 나는 가을제철음식으로 장시간 앉아있는 시간이 많은 현대인들에게 좋다고 해요. 장시간 앉아있다보면 화장실에...

담고 있어 입맛을 돋우는 것은 물론 건강 관리에도 도움을 줄 수 있는 식재료로 소개된다. 그 가운데 7월 대표 제철 채소로 꼽히는 아욱과 열무는 각각 다른 영양적 특징을 지니고 있다. 아욱은 단백질과 칼슘이 풍부한 채소이며, 열무는 섬유질과 여러...

연속 비 맞더니 텃밭 채소들이 부들부들해요 아욱이 은쑥이네 집까지 침범을 하네요 아욱 모두 뜯어 씻고 데쳐서 냉수마찰후 꼭 짠후 소분하여 정수물로 적당 채워 냉동실에 보관 했다가 아욱 귕할때 한봉지 꺼내 된장국 끓여 먹어요 며늘들도 두어봉지...