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아이스와인 (캐나다식) 또는 아이스바인 (독일식) 이라고 이야기하는 이와인은 당도가 아주 높은 와인입니다. 아이스 와인이 먼저냐 아이스바인이 먼저냐 이야기가 많은데~ 아이스바인이 먼저라고 알고있습니다. 캐나다 아이스와인이 다음에 만들어진 와인...

보니 가뭄이 얼마나 심각한지... 눈이라도 더 내려야 할텐데...하는 생각이 들더군요. 오늘처럼...눈이 내리는 날이면 아이스바인 생각이 납니다. 스위트 한 와인의 대명사, 아이스바인. 원래, 독일에서 유래된 말로, 요즘엔 캐나다의 아이스와인이 더...

훈제 아이스바인, 으깬 감자와 사과를 넣은 자우어 크라우트로 간단한 식사를 준비합니다. 아이스바인 준비 재료 1인당 훈제 돼지 정강이 1 개씩 (조금 많아 보일지 모르지만 뼈와 지방이 많은 부분을 차지해서 뼈를 발라내고 나면 살코기는 그렇게 많지도...

재료 장족 1벌 정향. 통후추. 월계수잎.양파. 파. 생강. 통마늘. 간장. 물엿. 설탕. 된장. 소금. 맥주 숙제를 했습니다. 전부터 해보고 싶던요리라 친구(30년지기)내 초대하구 오전9시부터 시작 현재 먹고 있습니다 ^^. 핏물 제거중입니다.. 맥주는...

독일식 맥주 안주 슈바인 학세,아이스바인,쏘시지 ● 슈바인학세-독일식 족발요리 독일어로 무릎을 포함한 정강이를 뜻하는 단어로, 한국식 메뉴로는 돼지 족발에 해당한다. 우리 족발이 끓는 물에 푹 삶아 먹는다면 독일식 족발은 고온에 구웠다는 점이...

블루넌 아이스바인 타입: 아이스와인 Blue Nun Eiswein 제조국: 독일 (라인헤센) 빈티지: 2004 포도품종: 리슬링 알코올: 8.5 용량: 500ml 구입가 6~10만원대 Color: 엷은 호박색 Nose: 야생화 꿀향, 달콤한 오렌지, 잘 익은 복숭아, 시나몬, 호두향, 구운...

블루넌 아이스바인 (사진: 블루넌 아이스 바인) 여기서 잠깐 바인은 와인이란 뜻이예요 독일어로 와인: 미국 뱅 : 프랑스 바인: 독일 비노: 이태리 블루 넌 아이스바인 Blue Nun Eiswein Riesling 알코올 10 % 음용온도 7~8 C 어울리는 음식 달콤한 케익...

같은 모습 입니다. * 메뉴판 모습. 스테이크를 비롯하여 많은 음식들이 있습니다. * 왕돈가스가 메인 메뉴 인가 봅니다. 아이스바인 킹구 는 스페셜 메뉴 이구요. "Elsbein king"은 돼지 앞다리를 향신료와 야채, 과일 그리고 와인으로 만든 독일의 유명한...

아이스바인 슈바이네 학센(Eisbein Schweine Haxen)을 말씀하시는 듯 합니다. 즉 쪄서 구운 돼지정강이 요리이죠. 슈바이네 학센은 독일식빵과 양조향이강한 맥주와 함께 먹는 독일남부 스타일의 요리입니다만 요즈음은 독일 뿐만이아닌 세계적인 요리로...