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북어채 튀김 & 아이올리소스 2024.07.22해당카페글 미리보기
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캐슈너트 아이올리소스 만들가 2023.07.02해당카페글 미리보기
3개의 마늘 넣어주세요 3믹서에레몬즙을 넣은후 적당량의 물추가해서 갈아주세요 4머스터드,소금,꿀,허브(딜)추가하며 입맛에 맞게 간맛추고 다시한번갈아주세요. 허브는 없으면 저는 안넣어요^^ 오이소금에 절입니다. 물기꼭 짜세요. 캐슈너트 아이올리소스
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압도 상수 한우 오마카세 2024.11.09해당카페글 미리보기
제공해 와인 없이도 맛있게 먹을 수 있습니다. 우니를 곁들인 압도 한우오마카세 가리비구이 가리비 구이 위에 아이올리 소스와 우니를 올렸으니 이미 맛없기 힘든 조합 상수 압도 살치살 매쉬드 포테이토와 즐기는 압도 한우오마카세 살치살 적당한 쫄깃...
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아이올리 소스 2015.08.06해당카페글 미리보기
아이올리 소스 아이올리 소스 만들기(6인분 기준) 준비시간 : 1시간 준비재료 4통 마늘 코셔 소금 1 달걀 노른자 80 ml 올리브 오일 30 g 감자전분 만드는 방법 1. 껍질을 벗긴 마늘을 사발에 넣고 코셔 소금과 함께 크림 형태가 되도록 빻아준다. 2. 달걀...
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아이올리 소스 2006.04.23해당카페글 미리보기
펄스로 섞는다. 다시 돌리면서 남은 올리브기름을 넣는다. 3. 조미를 하고 상온에서 서브한다. Jamie's Aioli sauce 아이올리 소스는 향기로우면서도 얼얼한 맛을 가진 일종의 마요네즈입니다. 그리고 가장 훌륭한 장점은 어떤 식으로든 자신만의 맛을...