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[도서정보] 커피가 묻고 역사가 답하다 / 이길상 / 역사비평사 2023.09.12해당카페글 미리보기
모두가 즐기는 친숙한 문화가 되었다. 변신의 귀재 커피 비엔나커피의 원래 명칭은 ‘카페 아인슈페너(Einspanner)’다. 하나라는 뜻의 ‘ein’과 말고삐라는 뜻의 ‘spanner’가 더해진 단어로 한 마리의 말이 끄는 마차를 뜻한다. 과거 오스트리아 빈의...
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태래 씨 혹시 이거 아시나요? 2023.06.10해당카페글 미리보기
똑같은 거라네요 오스트리아의 마부들이 먹던 진한 아메리카노 위에 휘핑크림을 올린 커피가 바로 독일어로 마부라는 뜻의 아인슈페너 라는 커피로 알려진 겁니다~ 신기하죠? 그리고 사실 오스트리아에는 우리나라와 같은 비엔나 커피, 아인슈페너는...
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홍시 김일연목사, 커피 지식 2023.11.02해당카페글 미리보기
뜻 에스프레소 ╋ 우유 부드러운 커피 카푸치노 에스프레소 ╋ 스팀밀크, 거품이 맨 위에 모자 쓴 수도사 아인슈페너 독일어로 임금의 커피라는 뜻 커피 위에 굳은 휘핑 크림 달다 카페모카 에스프레소 ╋ 우유 ╋ 초콜렛 단맛커피 콜드브루 저온추출...
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아인슈페너 2020.01.06해당카페글 미리보기
마차를 끄는 마부라는 뜻. 마차에서 내리지 않고 마시던 커피. 피로를 가시게 하기 위해 진한 아메리카노에 크림과 설탕들을 뿌려 먹던 것에서 유래되었다고. 보통 비엔나 커피라고 불리우는. 너무 좋아하는 커피인데 제대로 해주는 집이 별로 없더만 아들...
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기분전환 체고잖아¿¡ 2024.09.22해당카페글 미리보기
수가없는 비쥬얼이었달까요? 무슨말이하고싶은거냐면 나갔다왔다는뜻이에요ㅎㅎ 언니랑 둘이 카페다녀왔는데 가는길이 진짜 너무...마시고왔는데 마카다미아쿠키는 역시나 말모...🫶🏻 저 아인슈페너도 맛있었어요! 카페 시그니처 메뉴라던데 할만했다!ㅎㅎ...
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강서구 우장산역, 카페 비쥬_아인슈페너 와 수플레 팬케이크, 누텔라 토스트~ 2022.05.05해당카페글 미리보기
아인슈페너 강서구 우장산역, 카페비쥬 동네 골목길에 있는 작은 카페로 앤틱함과 빈티지한 느낌이 있는 카페비쥬~ 늘...휘핑크림을 듬뿍 얹은 커피로, '말 한 마리가 끄는 마차'라는 뜻의 독일어에서 유래했다고 하고 비엔나커피라고도 불렸대요. 이전...
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동유럽으로 가출 여덟번째 : 잘츠부르크 2024.05.14해당카페글 미리보기
이라는 뜻의 잘츠부르크는 오스트리아에서 4번째로 큰 도시입니다. 신성로마제국 시대에는 대주교가 통치한 도시국가로 이 때 건축된 성당과 왕궁, 수도원, 요새 등으로 이루어진 구시가지가 잘 보존되어 있어 1996년 유네스코 세계문화유산에 등재...
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아인슈페너 만들기 아인슈페너 레시피 2018.11.26해당카페글 미리보기
아인슈페너 만들기 아인슈페너 레시피 아인슈페너는 비엔나커피 입니다. 아인슈페너 라는 말은 마차가 끄는 마부라는 뜻 입니다. 과거 마부들이 피로를 풀기 위해서 커피에 설탕과 생크림을 올려서 마시는데서 유래되었습니다. 사실 아인슈페너 만들기...
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아인슈페너(Einspanner) 2020.08.09해당카페글 미리보기
하얀 휘핑크림을 듬뿍 얹은 커피로, '말 한 마리가 끄는 마차'라는 뜻의 독일어에서 유래했다. 이전에는 주로 비엔나 커피라고...얹은 진한 커피를 마신 것에서 아인슈페너가 시작됐다고 전해진다. 본래 아인슈페너는 커피 위에 생크림과 설탕을 얹었는데...