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아일랜드 감자의 비극 2023.08.29해당카페글 미리보기
말은 옳은 말이 아니고, 이 말 대신 ‘까닭’이라는 말을 써야 한다 – 옮긴이)를 이렇게 설명했습니다. “서(西)아일랜드 여성 농민들은 감자 삶은 것 말고는 할 줄 아는 요리가 거의 없다.” ‘감자밖에 먹을 줄 모르는 아일랜드 사람들의 식습관...
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[햇감자 10kg 증정] 코드만 꽃으면 주방이 된다! ______ 야외에서도 2024.07.11해당카페글 미리보기
야외에서 요리도 많이 하게 되구요. 야외에서 먹는 음식이 더 맛납니다. 실내에서든 야외에서든 전~기가 있는 곳이라면 편하고...수 있습니다. I. 싱크대 레인지 자리 II. 식탁 & 아일랜드식탁 III. 전원주택 (앞마당) & 옥상 IV. 펜션 V. 캠핑 자연과...
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감자의 날 2024.07.10해당카페글 미리보기
감자칩)과 프렌치프라이(French flies, French-fried potato) 등으로 인해 현대인들에게 매우 친숙한 식재료에 속한다. 감자는 아일랜드와 독일 등 전세계 많은 지역에서 주식(主食)으로 사용되고 있으며, 다양한 요리에서 식재료로 사용된다. 지난 2013년...
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감자(papa) 2024.06.22해당카페글 미리보기
않았다. 감자는 구황작물로, 가난한 아일랜드 사람들이나 먹는 음식이라고 홀대했다. 또한 감자는 돼지사료일 뿐, 사람이 먹는...감자 보급에 앞장서, 감자 전도사가 되었다. 벤자민 프랭클린 등 유명 인사들을, 감자요리 시식회에 초청했다. 감자를 파리...
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아일랜드 감자요리 2015.09.02해당카페글 미리보기
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=ir_whmakers&logNo=220198030778 콜캐논 http://moccachino.blog.me/80056634543 베이컨 감자스프 http://blog.naver.com/chefbonbon/220037360643
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