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전염병의지리학 ,박선미, 전근대적질병, 수인성, 살모넬라티피균, 설사, 위경련, 탈진, 배설물, 아일랜드인, 감자대기근, 백색송로버섯, 2023.09.11해당카페글 미리보기
증폭시키고 그들을 경멸하거나 공격하는 계기가 된다. (pp. 44~45, 제2장 장티푸스보다 빠르게 번지는 혐오) 메리는 아일랜드 이민자이면서 여성이었기에 미국에서 언론을 통해 지나치게 노출되었고 심각한 인권 침해에 시달렸다.44 편견은 어떤집단에...
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아일랜드 감자의 비극 2023.08.29해당카페글 미리보기
아일랜드 여성 농민들은 감자 삶은 것 말고는 할 줄 아는 요리가 거의 없다.” ‘감자밖에 먹을 줄 모르는 아일랜드 사람들의 식습관’. 이것이 ‘유독 아일랜드에서만 대기근이 일어난 원인’이라고 비난한 겁니다. 하지만 이 거대한 비극이 정말...
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세계인문여행 | 감자튀김을 먹을 때 생각나는 것 2024.05.25해당카페글 미리보기
단점이 있다. 1847년 감자 마름병이 돌아 감자밭이 썩어 나갔다. 감자대기근(Great Famine)이다. 아일랜드 사람들은 먹을 게...4분의 1가량이 굶주림에 쓰러졌다. 더블린 중심가에 조성된 대기근 기념상 자식을 굶기지 않으려면 고향을 떠나야 했다...
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아일랜드(Ireland) 이야기 2024.07.04해당카페글 미리보기
시작했다. 1847년, 어느 날부터 갑자기 감자 마름병이 아일랜드 전역에 번지기 시작했는데 감자가 주식이던 아일랜드인들은 감자 수확이 급감하자 하나둘씩 아사자(餓死者)가 생기기 시작했다. 이 대기근은 감자 마름병이 한 가지 원인이긴 하지만, 더 큰...
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감자의 날 2024.07.10해당카페글 미리보기
있으며, 다양한 요리에서 식재료로 사용된다. 지난 2013년 6월에 아내의 칠순(七旬)기념여행으로 영국과 아일랜드를 방문했을 때 ‘아일랜드 대기근(1845-1852)’ 참상에 관하여 현지에서 들었다. 감자 역병(疫病) 때문에 기근이 발생했으나 사태가 심각해...