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몰트까지 종류별로 하나씩 골랐다. 모두 실제로 애정하는 위스키들이다. 아래 사진은 모두 직접 마시던 병을 촬영한 것이다 보니 남아있는 위스키 양이 제각각인 점 양해 바란다. [1] 싱글몰트 글렌드로낙 12년 최근 높은 인기를 구가하는 셰리 캐스크...

곡물의 종류별로 둥근 탑 모양의 Silo에 저장됩니다. 곡물을 저장하는 사일로 (Silo) 버번 위스키는 스카치 위스키와는 달리 발아 (Malting) 과정이 없습니다. (일부 American Malt Whiskey 제외) 2) 분쇄 (Milling) ◈ 당화 (Mashing)를 시키기 위해서...

스코틀랜드나 아일랜드에서 종교적 박해와 가난에서 벗어나려고 미국으로 이주한 사람들이 펜실베이니아 지역에 정착하면서 위스키가 제조되기 시작하였다. 그때까지 미국에서는 과일이나 당밀을 원료로 한 브랜디나 럼이 일반적인 술이었다. 1794...

∴《위스키의 종류》∴ 스카치 위스키가 유명한 것은 우선 스코틀랜드 지방에서 생산되는 보리의 품질이 최상품 이라는 점이다...수많은 나라에서 만들어지고 있으나 산지에 따라 품질과 성격이 크게 다르다. 대표적인 산지는 스코틀란드, 아일랜드, 미국...