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1큰술 식초: 1큰술 고춧가루: 적당량 물: 적당량 만드는 방법 아주까리 잎과 피마자 잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 넓은...30초 ~ 1분 정도 데칩니다. 데친 나물은 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 나물을 접시에 담고 식힙니다. 양념장 만들기...

곳에 얇게 펼쳐 말립니다. 아주까리잎 햇볕에 말리기 완전히 말랐으면, 밀폐 용기에 담아 보관합니다. 묵나물 만드는 방법 말린 아주까리나물을 찬물에 3~4시간 정도 불린 후, 물기를 짜냅니다. 말린 아주까리나물 물에 불리기 간장, 참기름, 마늘, 다진...

나물 만드는방법(무치는방법) 낼 모래 가 정월 대보름 이라네요~ 요즘에야 그다지 민속 명절에 관심도 가 높지 않지만 예전에는 설명절 못지 않게 보름 명절 을 크게 생각 했죠~ 음식이야 냉나물에 무 왁저지 한사발, 보름쌈, 보름밥 , 부름 뿐이지만 마을...

* 나물 종류 : 무나물,말린호박,고사리,참취나물,아주까리나물,시래기* *시래기,참취나물,참나물은 고사리 조리예와 같다고 합니다^^ * 무나물 무나물을 잘 볶을려면 무를 채 썰어서 소금에 살짝 절입니다.. 20분쯤 두면 무우에서 물이 나옵니다.. 그럼...