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뒤집었는지요ㅎㅎ 특히 버섯이 너무 고소한거 있죠~ 차슈도 맛있었지만 부재료로 들어간 버섯과 숙주가 더 맛있었어요 아지타마고(달걀장조림) 반숙이라 매운맛도 가시게 해주고 깻잎김튀김도 처음 먹어보는데 굿! 칼칼하고 얼큰한 매운 맛이로 먹으면서...

원래 아지타마고 시큼해?... 항상 먹을 때 시큼하다는 생각 안 들었는데 지금 먹는 곳은 너무 시큼한데 원래 그런 맛인가

일본 반숙계란 장조림인 아지타마고를 아시나요? 일본 음식 특유의 짭짤 달큰 향긋한 간장 국물이 짭쪼름하게 배인 계란을 사악 갈라보면 반숙 노른자가 챠르르~ ((브금: 별빛이 내린다 샤라랄~라라랄라~)) 꺅~ 반숙 노른자 너란 아이 맛있는 아이~♡ 간장...

손질 및 준비하느라 바쁘네요. 오늘......준비한 재료로 잡채도 만들고..전도 부쳐서 내일 시댁가요^^ 이번에 소개할 것은 아지타마고 입니다. 일본식 반숙 달걀 장조림같은데.. 우리나라 장조림만큼 쉬우면서 밥도둑이네요. 맛있어서 막 비벼먹게...

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 일본식 계란 장아찌.. 아지타마고 만드는 법을 소개하려고 합니다. 예전에 일본 갔을때.. 일본 라멘집에서 아지타마 라멘 이라는 라멘을 시키니.. 라멘 위에 소스에 절인 반숙 계란이 토핑으로 올라간...

초간단 아지타마고~ 건버섯,마늘,대파,양파,다시마, 생강하고 가쓰오브시는 없어서 패쓰~ 간장1,물1,청주1,설탕1/3 간장베이스에 재료넣고 불에올리고 파르르 끓기시작하면 불끄고 완전 식을때까지 그데로놔두기~ 식초조금,소금조금 넣고 6분 삶기 찬물에...

양념이 밥도둑~ 일본식 반숙 계란장조림 '아지타마고 만들기' 일본식 반숙 달걀 장조림이라고.. 대단하게 소개했지만 그냥 우리가 흔히 먹는 달걀장조림인데 반숙입니다. ㅋㅋㅋ 일본식 라면 드실때 곁들여 나오는 겉은 까맣고 속은 덜 익은 달걀 드셔...

돈코츠라멘 7,000원, 아지타마고 1,000원. 아지타마고는 일본식 간장반숙달걀이네요. 군산의 노조미라멘은 프랜차이즈가 아니며 육수를 직접 내더군요. 요즘 일본 우동, 텐동과 라멘을 내는 집이 많이 생기고 있네요. 전부는 아니지만 식재료전문점에서...