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냄새가 거의 없어서 대표적인 초밥재료로 쓰인답니다. 구이,조림으로 요리해 드세요. 제주도 별미생선으로 각재기라고 불리우고 일본에서는 아지라는 국민생선 입니다. 담백하고 고소한 맛이 일품이며, 우리나라 4대 등푸른 생선중 담백함이 최고봉! 가장...

섞여 있는데 제일 선호하는 크기입니다~ 요즘제철인 아지가 들어왔습니다~ 싱싱하고 맛또한 비리지 않은 등푸른 생선입니다~ 요즘 아지는 고등어보다 맛있을때입니다~ 구이도 맛있고 ~ 조림하여 상추쌈으로 드셔도 맛있습니다~ 옥돔 5미 (길이 살부분...

어제는 아랫집 세컨하우스 동생이 낚시로 잡아온 생선을 가져왔는데 감성돔 3마리와 아지 5마리입니다. 요즘 감성돔이 제철이라 맛있기도 하지만 여기서는 아지 또는 메가리라 부르는, 표준어로는 전갱이란 이놈이 일본에서는 최고의 회로 친다네요...

오늘의 생선바구니 구성 : 딱새우, 달고기, 성대, 아지, 생선바구니등...으로준비해 드렸습니다. 1번 : 딱새우 (생물) : 5키로 가격 : 4만원 요리 : 탕, 구이,찜, 튀김등... *3세트 준비되었습니다. 조금만 넣어도 꽃게맛을 나기때문에 제주오분작 뚝배기...