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아질산나트륨 유해성 알고 먹어요 (식품, 햄, 소세지) 2024.07.17해당카페글 미리보기
아질산나트륨, 유해할까 안전할까? 햄, 소세지 먹을 때 꼭 알아야 할 사실! 아질산나트륨은 햄, 소세지, 베이컨 등 가공육 제품에 흔히 첨가되는 식품첨가물입니다. 고기를 보존하고 붉은색을 유지하며, 바이러스와 세균의 번식을 막는 역할을 합니다...
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식품첨가물 종류 아질산 나트륨 아스파탐 발암물질 아세설팜칼륨 2024.07.17해당카페글 미리보기
식품첨가물: 아질산 나트륨, 아스파탐, 아세설팜칼륨의 안전성과 사용법, 그리고 나의 후기 안녕하세요! 오늘은 우리 주변에서 흔히 접하는 식품첨가물 3가지, 아질산 나트륨, 아스파탐, 아세설팜칼륨에 대해 자세히 알아보겠습니다. 이 글은 으로 작성...
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가공육 첨가물 아질산나트륨 '자살위해물건' 지정한다 2023.11.08해당카페글 미리보기
으로 급증 최근 호주·일본서 '신종 자살 수단'으로 보고돼 햄·소시지 등 가공육의 보존제와 발색제로 주로 쓰이는 '아질산나트륨'이 자살위해물건으로 지정된다. 자살을 부추기거나 도울 목적으로 아질산나트륨의 판매 또는 활용 정보를 온라인에...
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아질산나트륨 2023.11.07해당카페글 미리보기
아이들이 정말 좋아하는 햄, 소시지 같은 육가공식품에는 대부분 아질산나트륨이 들어갑니다. 화학식은 NaNO2이며 화학적으로는 나트륨, 질소이온, 산소이온으로 이루어져 있습니다. 주로 소시지나 햄, 베이컨 등을 보존하고 색상을 유지하는데 많이 사용...
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아질산나트륨… 자살위해물건이라고? 2023.11.07해당카페글 미리보기
아질산나트륨의 잠재적 위험성 때문에 대부분의 국가에서는 까다로운 식품 첨가 기준을 정하고 있다. 허가되지 않은 식품에 아질산나트륨을 사용하는 것은 불법이다. 극소량의 식품첨가물 형태가 아니라 4∼6g을 따로 섭취할 경우에는 사망에 이를 수 있는...
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배고파서 소시지 먹었어 2023.12.18
소시지 이마트에서 250g 3묶음 9,480원에 샀는데 돼지고기가 국산이고 93% 들어있어서 맛있어. 무엇보다 발암물질인 발색제 아질산나트륨이 들어가지 않아서 더 좋아👍 배고파서 칼집 안내고 걍 포크로 대충 찍어서 전자렌지에 돌렸더니 모양새가 좀...