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날계란의 효능 계란이 얼마나 좋을까? 유정란 한 알에 태어날 건강한 병아리 한 마리와 그 병아리가 태어나 3일 먹을 완벽한 영양이 고스란히 그 안에 포함되어 있다는 점에서 이보다 더 완전한 식품은 없을 것이다. 그러니까 유정란 속에는 근육을 만들...

그 효능은 높아진다. 성인병 환자들에게 주로 꿀물에 식초를 타서 마시게 하는 민간요법으로 많은 병을 고쳤다. 초란은 피로를 쫓는 식품으로 몇 달만 사용해도 두통이나 빈혈이 낫고, 우울증과 불면증, 류마티스 관절염, 전립선염, 면역력 부족, 경부...

식품의 효능은 우열을 가리기 힘들다. 청국장에 들어있는 바실러스균은 우리 몸에 유익한 세균으로 체내 대장에서 정장작용을 한다. 대장 내 유산균 성장을 촉진하면서 해로운 균은 억제한다. 또한 청국장에 들어있는 고초균은 장내 부패균을 만드는 유해...

③ 날계란을 껍질째 넣고 병 속에 식초를 붓는다. 위장 약하면 계란을 더 넣는다. ④ 뚜껑을 꼭 닫아 방안 약간 어두운 곳에 둔다. ⑤ 일주일 정도 후에 계란 껍질이 녹으면 녹지 않은 하얀 막은 젓가락으로 꺼낸다. ⑥ 만들어진 초란을 꿀, 흑당을 넣어...