cafe

유럽과 미국에서 광범위하게 식용되고 있으며 우리나라에서는 최근 제주도에서 아열대채소인 아티초크의 노지재배가 성공했으며 전남, 충남 지역에서도 재배 중입니다. 잎은 시나린(cynarin) 성분을 함유하고 간 해독 효능이 있으며 엽산, 마그네슘이 풍부...

솜같은 흰색의 털이 빽빽하게 나있는 것이 특징으로온난한 기후를 좋아하는 아티초크는 우리나라 남부 지방에서만 겨울을 날수 있으며 우리나라의 남부 지방 해안이나 제주도에서 쉽게 재배가 되는 채소로 전 세계에 약 10~11종이 있으며 유럽에 불로초라...

기대가 되고 있다. 또한 제주도와 같은 난지권 기후의 경우 월동재배가 가능하므로 육지와 비교할 때 재배측면에서도 유리하다. 본고에서는 제주에서의 아티쵸크 가을재배 연구결과를 소개하고자 한다. ■ 원산지 및 내력 아티초크(artichoke)는 국화과에...

전부터 고급채소로 이용되어 왔으며, 웰빙 붐과 함께 이러한 고급채소의 수요는 금후 증가 될 것으로 기대된다. 또한 아티쵸크는 재배가 까다롭지 않고 겨울철 기후가 온난한 제주지역에서는 월동이 가능하므로 쉽게 재배가 될 수 있는 장점이 있다. 채소...

자라며 꽃봉오리를 수확해서 식용으로 쓰며 관상용으로도 좋다네요. 우리나라에선 제주도와 남부지방에서 재배하고 있다네요. 아티초크는 파종후 6개월 정도부터 수확이 가능하고 지금은 작지만 성장하면 키가 1.5m 정도까지 자라므로 폭을 넓게 띄우고...

꽃봉오리 채소 아티초크 유럽에서는 식탁의 보물이라고 불리며 이색 식재료의 하나로 알려진 아티초크는 마치 꽃봉오리처럼...가정에서는 흔히 먹는 채소인데요, ​ 그리스 로마시대부터 재배되어 온 고급채소로 15세기에 이탈리아에 전해져 16세기에는...

농업기술원(원장 박민수)에서는 “중남미의 아열대 지역과 이탈리아 등 지중해 연안에서 주로 재배되고 있는 기능성 고급 채소인 아티초크를 전남지역에서 무가온으로 재배하는데 성공했다”고 밝혔다. 최근 농업기술원에서는 기후 온난화에 대응하여 다양...

분 류 채소 > 과채류 > 아티쵸크 > 재배기술 최근 웰빙붐과 함께 고급채소, 건강지향의 채소 소비가 증가하고 있다. 현재 아티쵸크의 국내재배면적은 전무한 상태이며, 소비는 주로 고급호텔에서 양식요리에 이용되고 있으나 전량 수입이 되고 있는 실정...

아니면 판매하는곳이라도...