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약 40%의 수분이 감소된 대신 포도의 당도는 당연히 높아져 아마로네와 같은 명품 와인을 만들 수 있게 되는 것이다.이 아파시멘토 와인 제조 방식은 기원전 3세기부터 제조되기 시작한 것으로 기록되고 있으며 이 방식으로 제조된 아마로네의 평균 알코올...

DOCG - 원산지 명칭 통제 보증, 5년 이상 된 DOC 와인 중 일정 수준 이상의 것을 심사하여 결정한다) (아파시멘토 기법 - 포도를 건조시킨 후 와인을 만드는 기법) (토스카나의 키안티...) (요즘 나오는 키안티 병 모양 키안티는 짚으로 둘러싸인 병이...

세번째 도전하여 또 한수 하였습니다 장어낚시109회-세번째도전,비상리미티드270입질,탑레져장어받침틀,로마냐산지오베제아파시멘토와인 - YouTube

와인 판매 1위인 빌라엠에서 만든 빌라엠 아나로네는 로미오와 줄리엣의 고장인 베네토지방의 대표와인. 이 지역의 고유품종만으로 만들었으며 아파시멘토방식으로 3개월 건조하여 40%이상 수분이 감소하면서 당도는 높아져 높은 알코올 농도를 지니게...