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천일염으로 메주를 만들어 항아리에서 3년간 숙성시킨 재래식 된장입니다 첨가물이 전혀 들어가지 않은 옛날 고향에서 엄마가 끓어주시던 바로 그 집된장 맛입니다 구매자들이 맛있다고 엄지척 하는 맛이니 한번 믿고 구매하시면 만족하게 될 겁니다. 구매...

집간장 담는 법 좋은 된장 담그는 방법을 다양하게 담았습니다. 올해는 내 손으로 된장을 한 번 담가 온 식들에게 무공해 식품...쑨 것을 고르되 색깔이 너무 검거나 냄새가 고약한 메주는 피하십시요. ◆ 메주 1말(4~5장)에 소금은 약 8kg 가량이 적당...

어머니가 된장과 고추장을 담그는 것을 먼발치서 지켜보기는 했다. 한나절 걸렸다. 힘들었다. 재료 : 메주 한 말 7.5kg(석 장...좀 설명하자면 메주는 콩을 떠서 메주를 만들어야 하지만 아파트에 사는 관계로 인해 인터넷에 메주를 구입했다. 물은 생수...

만들어 간장에 콕 찍어 주시던 어머님 도란도란 우리 7남매는 행복한 이야기꽃을 피웠지요 지금도 우리 7남매는 그 시절이 사무치도록 그리워지는 명절날이 돌아오면 부모님 생각에 눈시울이 뜨거워지곤 합니다. ☆어머니 김규아 내가 눈을 떴을 때입니다...