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캐나다 식품연구기관(CFIA)은 아황산염 함유로 추측되는 생표고 버섯이 중국의 Emperor Speciality 식품회사로부터 수입되었으며 아황산염(sulphates)에 민감성을 나타내는 소비자가 이 버섯을 구입하지 않기를 당부했다. 아황산함유의 표고 중 일부는...

염에 대한 소비자의 이해를 돕기 위해 마련됐다. 주요 내용은 아황산염의 사용목적, 아황산염의 안전성, 아황산염 함유 식품 섭취시 주의사항 등이다. ◇ 아황산염의 사용 목적 아황산염은 과일에 천연적으로 존재하는 산화효소를 파괴해 보관 중에 건조...

ADI) 사람이 평생 동안 매일 섭취해도 관찰할 수 있는 유해영향이 나타나지 않는 최대섭취량을 말함 아황산염 함유 식품 섭취 시 주의사항 아황산염은 일일섭취허용량 이내로만 먹으면 괜찮긴 하지만요. 천식환자나 일부 아황산염 민감자의 경우에는 과민...

과일, 건조야채의 인기가 높아짐에 따라 그에 따른 부작용의 주의가 필요하다. 천식질환자나 아황산염에 민감한 일부 사람의 경우는 아황산염이 함유된 식품을 섭취할 때 과민반응이 나타날 수 있어 섭취 전에 반드시 제품 표시사항을 확인해야 한다...