cafe

배달 음식 이용 잦은데, 음식물처리기도 없어 미화원들 “시험기간중 음식물쓰레기 3-4배 증가” 학생들 “악취 고통” 학생들의 교내 배달 음식 이용이 잦은 일부 대학에서 음식물 처리기조차 설치돼 있지 않아 학생과 미화원 모두 불편을 겪고 있다...

수르스트뢰밍 스웨덴의 청어 발효 음식 취두부 두리안 홍어보다 훨씬 심하다고함. 통조림 폭발때문에 비행기 반입 금지식품 공공장소나 모르는 사람 앞에서 개봉 금지 이 음식의 악명을 보여주는 사례

1위…청어를 소금에 절인 음식 [광주=뉴시스] 홍어를 썰고 있는 모습.(사진=뉴시스 DB) 일본 발효 전문가가 꼽은 세계 악취 음식에 홍어가 이름을 올렸다. 지난 21일(현지시각) 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 일본의 발효 전문가 고이즈미...

최고의 선물이다. 농산물을 비롯한 여러 식품 재료들이 그 특유의 성분에 따라 미생물의 작용으로 분해된다. 우리나라의 악취 음식 가운데 하나인 홍어회가 냄새가 코를 찌르는 이유는 발효 과정에서 암모니아가 발생하기 때문이다. 여기에 새로운 성분이...