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안거미살 2024.01.22해당카페글 미리보기
안거미살은 어느 부위일까요? 안녕하세요. 트리입니다. 안거미살? 간받이살? 이 둘의 공통점은 무엇일까요? 바로바로~ 한우의 한 부위를 ... blog.naver.com
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중앙동에 안거미로 유명한 집에서 복대살로~ 물레방아 2014.01.28해당카페글 미리보기
보면서 안금무는 알았고, 소금구이는 안거미를 제외한 일반 부위를 막 주는 모양입디더~! 그러면 저 복대살은 뭘까요? 복대란 말은 배 부위인데....? 나중에 보시면 알겠지만 거의 항정살처럼 생겼습니다. 항정살은 돼지의 목덜미부위인데... 그래서 발골...
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스테이크-안창살,안거미살(Outside Skirt & Hanger steak) 2016.04.22해당카페글 미리보기
최고의 부위 중 하나라 할 수 있다. 이를 잘라 서양식 Steak로 만들면 자연히 스테이크치고는 얇고 모양도 독특한 사각형이 되는 것이다. (그림 11) Hanger에 해당하는 한우의 이름을 찾으려 참으로 많이 뒤졌는데 한우의 경우 해부학적 위치에 대한 설명...
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소고기 구이 맛집 BEST 12 2024.04.29해당카페글 미리보기
장대살 25,000원 세심한 한우 오마카세의 정석, 압구정 ‘오이소’ 압구정로데오역 인근에 위치한 한우 오마카세 전문점. 100%...소금, 와사비, 토마토소스, 홀그레인, 페퍼소스, 대파소스 등 부위마다 어울리는 소스를 차별화한 것도 독특한 장점. 바...
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[대연동] 살살녹는 안거미가 좋은 '이대감' 2007.12.22해당카페글 미리보기
회사선배가 너무살 사준다해서 이대감에서 특수부위 얻어묵었습니다. 고마운 선배입니다. 복 받으라고 기도합니다 ㅋㅋ 이것저것...와사비 발라서 무순하고 언능 묵습니다. 사진찍는다꼬 한점밖에 못먹었네요.. ㅠㅠ 숯불등장하고... 석쇠올립니다. 안거미...