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타지않게 숯불의 위치가 저 아래로 내려가져서 불이 약해진다.. 살치살의 마블링.. 맛도 부드럽고 육즙도 풍부하고.. 특수부위 15000의 가격에 아주 괜찮았다.. 타지않고 아주 안성맞춤으로 잘 익고 있다.. 대나무위에서 구워지는 맛있는 한우.. 역시 난...

중앙동 물레방아즉석구이에 이어 대연동에도 있다고 하여 특수부위 안거미 먹으러 갔다.. 대연동 센츄리빌딩에서 조금 더 걸어가면 남구 여성회관 옆 골목안에 바로 보인다. 안거미 전문점이지만, 제비추리와 돼지 생삼겹살구이도 함께 한다.. 땡초가...

그 안거미마저 안금무라고 더 사투리식으로 사용하네요. 자, 메뉴판을 보면서 안금무는 알았고, 소금구이는 안거미를 제외한 일반 부위를 막 주는 모양입디더~! 그러면 저 복대살은 뭘까요? 복대란 말은 배 부위인데....? 나중에 보시면 알겠지만 거의...

뒤로 살짝만 익혀서 먹는다. 오랜만에 맛보는데도 여전히 맛있다. 한번 맛보면 소고기 하면 제일 먼저 생각나는 그런 부위. ▲ 안거미 안주가 많이 안남아서 마무리는 조금 잘게 썰어서 먹는다. 이 맛을 더 느끼고 싶지만 불러오는 배로 인해 아쉬움을 뒤...

나중에 나오는 계란찜과 더불어 이집을 대표하는 반찬들.. 오늘도 도마 생고기 이집 생고기는 그날그날 안창살과 안거미 등 특수부위 중 좋은 쪽을 주로 내주시는 것 같더군요, 예전(2008년) 방문 때 비해서 2천원 올라서 3만원 원래는 요렇게 도마에...

닮았다고 붙은 명칭. 구우면 쫄깃쫄깃하다. 갈매기살로도 불리는데 이는 돼지고기의 동일한 부위 명칭으로 잘못된 것이다. · 토시살(안거미, 주먹시)-갈비 부위. 안창살과 함께 횡격막의 일부로 척추에서 내장보를 붙잡고 있는 근육으로 적당량의 지방을...

승부를 하는 곳이어서 따뜻한 반찬은 아예 없으니 미리 알고 가는 게 좋겠다, 그 대신 한우갈비살과 꽃살, 안창살 그리고 안거미살 등 특수부위만으로 승부하지만 된장찌개 맛이 기가 막힌다, 육류를 즐겨 먹지 않는 필자의 경우 된짱찌개만 먹을 수...

매주 수요일 정기휴무 ✔가격 꽃등심 150g 40,000원, 특수부위모듬 150g 40,000원, 소양념갈비 250g 40,000원 질 좋은 고기로...포를 뜨고 숙성하는 과정을 거쳐 손님 상에 내놓는다. 메뉴는 안거미(토시살), 생갈비, 양념갈비, 육사시미, 육회로 다양한데...

등심 , 안심 , 갈비살 , 차돌박이 , 안거미 , 꽃살 안창살 , 육사시미 , 육회 , 즉석불고기 까지 부위도 다양하지만 특수부위 꽃살 안창살 안거미까지 맛볼수 있어서 좋아요 메뉴판만 봐도 침이고이는 이 미친식욕 ! ㅜㅜ 쑤기는 모듬으로 주문했습니다...