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공덕에서 찐을 만난 거 같습니다. 이제 멀리 안국동이나 강남에 가지 않아도 될 거 같습니다. 랑베이글 감자 소금을 뿌려 버터의 풍미를 한껏 살려고 느끼한 맛을 효과적으로 잡아주면서 비주얼 또한 도움이 됩니다. 배를 쩌억하고 벌려보면 먹기 좋은...

물, 소금만으로 만들어 ‘건강한 빵’이란 이미지를 얻었다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면 식사용으로 사용되는 빵 시장 규모는 2022년 1227억 원으로 2018년(758억 원)보다 62% 성장했다. 베이글 소비 급증의 영향이 큰 것으로 평가된다. ● 먹음직...

담백한 소금빵 한 개, 편의점에서 파는 핫바도 한 개에 3천 원을 넘기 일쑤입니다. 저렴한 가격으로 가볍게 끼니를 해결할 수 있었던 김밥조차 이제는 한 줄에 5천 원을 넘기도 합니다. 그런데 김치찌개 1인분 가격이 3천 원인 식당이 있습니다. 저렴한...

종로구 안국동 ‘런던베이글뮤지엄’ 앞에 장사진을 친 30~40명의 사람들은 이를 증명하는 듯했다. 오전 9시에 대기표를 받았더니, 이미 150번대였다. 1시간 40분을 기다린 끝에 매장 안으로 들어갈 수 있었다. 그마저도 포장이라 빠르게 입장한 편이라...