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당뇨에 좋다는 혈당지수가 낮고 길쭉한 인디카종 안남미(월남쌀) 2019.02.10해당카페글 미리보기
혈당 조절이 잘 안 되면 수술 후 감염이나 상처가 잘 안 낫는 경우가 많아 수술도 제대로 못하는 경우가 많습니다. 이런 당뇨환자에게 있어 혈당지수가 높은 쌀밥은 난감한 경우가 많습니다. 주식인 쌀밥을 안 먹을 수도 없고 또 현미는 소화도 잘 안 될...
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#3178 나는 누구인가? - 內虛外華(내허외화) 2024.06.07해당카페글 미리보기
나온다. 안남미 쌀로 지은 밥이다. 빵과 채소와 연어를 먹고서 생선밥이 나오니 飽滿感(포만감)으로 다 먹을 수가 없다. 하여 床...한 쪽씩 쉽게 먹을 수 있도록 깎아 놓았다 비지니스석의 慧澤(혜택)이다. 座席(좌석)의 어깨맡에는 빈 유리컵이 있고 물 1...
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부부 카미노9 - 드디어 밥을 먹다. 2008.02.15해당카페글 미리보기
있으면서 4유로밖에 안한다. 완전 감동 ㅠㅠ 장봐서 밥하고 감자, 양파, 햄 볶아서 볶음밥 해 먹으려고 했는데 물 조절에 실패해서 안남미로 거의 죽을 만들어 버렸다. 그래도 꿀맛이다. 저녁 8시 대성당에서 미사를 봤다. 성당의 규모에 비해 참석하는...
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자전거 세계여행 ~299일차 : 퐝스(French) 친구와 함께 시엠립(Siem Reap)으로 2011.03.25해당카페글 미리보기
모드로 조절해서 찍어보니 나름 분위기가 있다. 사진에 대해서 그다지 모르고 이 여행을 출발해서, 지금쓰고 있는 하이엔드 카메라를 사용하면서 배워가는 과정이 참 재미있다. 그러면서 더 좋은 카메라였으면 하는 마음이 생기는것은 욕심인듯 싶다...
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당뇨에좋은음식과나쁜음식. 현미 콩기름 찬밥으로 당뇨 잡았어요 2021.07.03해당카페글 미리보기
쌀, 물, 콩기름, 냉장고 만드는 법 1. 1 ~ 6시간 정도 불린 현미(백미)를 솥에 넣는다 2. 현미 (백미) 4인분 기준으로 콩기름을 1큰술 넣고 밥를 한다. 콩기름을 넣는 시점은 밥을 할 때 콩기름을 넣고 섞어야 밥에 콩기름이 골고루 코팅됩니다 싱그린은...
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[#정유선 필리핀 개척단 현장보고] 필리핀 쌀, 인디카 쌀은 뭐가 다를까? 2021.10.08해당카페글 미리보기
물 조절 없이 국수 끓이듯 물에 넣고 삶다가 중간에 체에 밭쳐 물을 버려야 합니다. 이렇듯 조리 방법이 다른데 자포니카 쌀로 밥 짓듯이 인디카 쌀로 밥을 지으니 맛이 없을 수 있습니다. 출처(좌:https://www.futurekorea.co.kr/news/articleView.html...
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고행(苦行)과 수행(修行)의 길, 내 인생의 안나푸르나 (7) 2013.11.14해당카페글 미리보기
속도를 조절하여 아주 느리게 걷는다. 대원들 또한 미리 숙지한 보법(步法)으로 천천히 걸으면서 주위의 하얗게 눈이 덮인 거산연봉을 마음에 담아갔다. 우리가 걷는 길은 꼭 우리나라의 화창한 봄 날씨 같다. 그러나 이곳은 매우 건조한 기후이어서...
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간단하게 해 먹는 이금기 마파두부덮밥 2020.05.19해당카페글 미리보기
그러니까 안남미입니다. 우리나라 사람 입맛엔 잘 안맞지만 볶음밥이나 자작한 국물에 비벼먹거나 할땐 전분기가 적어서인지 국물을 흡수해서 이쌀이 더 맛있더군요. 밥을 안치고 웍에 잘게 썬 대파와 다진 마늘 고추가루를 넣고 약불에서 기름에 살살...
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겨울길목에서 타이요리에 춤추다 미 타이 Mi Thai 2013.12.17해당카페글 미리보기
풍부한 물과 햇빛으로 세계적인 곡창지대이며 열대과일과 해산물이 풍부한 나라이다. 이런 식재료의 풍요로움으로 단 한 번도 식량난을 겪어본 적이 없는 나라이기도 하다. 그 덕분에 우리도, 타이의 풍요로움을 요리로 즐기고 있다. 상하이처럼 타이요리...
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스위스 유람기 제4부 2017.06.25해당카페글 미리보기
뜨거운 물만 부으면 딱딱해서 먹기 어렵고 한 차례 끓여야 합니다. 아침에 샤워를 하는 버릇이 있다는 현근이가 샤워를 하고 나서 제가 서울대 못간 의혹설을 또 꺼냅니다. 이곳 샤워장은 매우 비좁은 데다 문에 옷걸이가 하나 달랑 붙어 있고 천으로 덮게...