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일반적으로 먹는 쌀) -한식(설렁탕, 신선로, 비빔밥 등) -일식(초밥, 회덮밥, 알밥 등) 인디카종( 안남미가 대표적) -중식(볶음밥, 마파두부밥, 잡채밥 등) -양식(볶음요리, 구운요리, 찐요리 등) # 묵은 쌀 맛있게 짓기 - 청주 : 청주의 알코올 성분에 열...

농사짓기가 어려웠고 또 비료가 없어서 거름을 준다해도 소철이 그리 많이 나지 않았다. 논농사만 가지고는 식구들의 식량이...논에 보리를 심어 끼니때마다 보리와 쌀을 섞어서 밥을 했다. 때론 무나 고구마를 밑에 깔아 무밥이나 고구마 밥을 해서 양식...

밥 짓기 솜씨를 극찬하고 있다. 밥을 맛보고 소나무·참나무·밤나무 등 어떤 나무 장작을 사용했는지 맞히기도 했다니 밥 짓는 솜씨뿐 아니라 밥맛을 감정하는 미각도 오늘날 와인 소믈리에 뺨쳤던 모양이다. 요즘 우리는 어떤가. 일단 밥양이 현저하게...

데다 안남미로 만든 밥이 너무 맛나서 "공기밥 하나 추가요"를 외치며 스프를 다 먹었다. 식사가 끝났는데 뭔가 후식인 듯 청량한 음료가 나와서 한 모금 마셨더니 완전 독한 술이었다! 한국에 와서 그리스요리를 검색해보니 아마도 그들이 소주처럼...