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그 지역에서는 1년에 3모작, 4모작까지 합니다. 무더운 환경으로 인해 안남미는 날씬하고 길쭉한 형태와 기름기가 적고 칼로리가 낮은 성질을 선택한 것입니다. 안남미로 밥을 하면 푸석푸석해서 숟가락에서 흘러내릴 정도입니다. 이런 안남미를 먹으면...

보다는 칼로리가 높지만 비교적 영양가 없는 곡물중 하나인가 봅니다. (다이어트에는 최고죠!!, 100% 조밥 잡수시면 체중조절은 쉽게 될 듯 합니다. ㅎㅎ) 2) 한반도 최고의 수입 농작물은 쌀, 밀, 옥수수, 보리 쌀이 신석기, 청동기 시대 무렵 아열대...

쌀국수를 찬물에 30분 이상 불려 둡니다. 2. 쌀국수를 찬물에 30분 이상 불려 둡니다. * 쌀국수는 안남미로 만들어 졌는데 안남미는 소화도 잘 되고 칼로리도 낮아 세계적으로 널리 알려져 있는데요 찰기가 없어 우리 입맛에는 잘 안맞지만 볶음밥에 사용...

출처 : 여성시대 뢰하 안남미밥 동남아시아에서 주로 먹는 쌀 볶음밥 많이해먹음 장점 소화가 잘된다 GI지수와 칼로리가 낮다 단점 소화가 잘되어서 허기가 빨리 진다 찰기가 없다

요즘 안남미밥을 자주 해먹습니다. 우선 값이 싸거든요. 10kg에 13,000원해요. 그리고 많이 붓습니다. 1/2 인분만 안치면 우리쌀 2/3인분 한 정도의 양이 됩니다. 이게 찰기가 없고 칼로리가 낮아 여름에 다이어트식으론 괜찮을 것 같습니다. 모공도 넓혀...

스리랑카에서 안남미로 만든 찬밥에 코코넛 오일로 실험한 결과에 의하면 코코넛 오일을 넣고 밥을 지었는 때는 저항 전분 수치가 1.93으로 증가를 했고, 그런데 놀라운 건 콩기름을 넣고 밥을 지었더니 저항 전분 수치가 3.17%로 3배 가까이 급증을 해서...

거라 칼로리는 높지만 라이스페이퍼의 바삭함이 좋은 짜조랍니다 보통의 짜조는 밀가루 피가 대부분입니다만..포베트의 짜조는 월남쌈피로 튀겨져 나온답니다.. 2개에 3,000원..신짜오가 3개에 6,000원인걸로 아는데..비교하자면 아주 싼편입죠.. 맛으로도...

가 있었네~ 한가지 팁 다이어트에는 동남아쌀이 최고란다. 우리나라 쌀알은 통통해서 탄수화물 덩어리인데 동남아 납작쌀(안남미)로 밥을 해먹으면 살찔까 걱정이 없다한다. 약간 밥알이 곤두설수도 있지만 찹쌀과 섞어 지어먹으면 칼로리 걱정 없다하니...

같은 안남미로 만들었나봐요.. 찰기는 없고 포실포실 하답니다.. 밥의 새로운 변신을 봤네요... 팔보채~ ㅋㅋ 중국집 가면 비싼 메뉴라 안시켰지만.. 여기선 맘대로 먹을 수 있으니 가득 퍼오고 싶었지만.. 배가 이미 가득 차서... 조금만 맛봐야지 하고는...