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맑은 안데스 산속을 지나오는데 오직 버스 하나에서 뿜어내는 매연의 힘으로 우린 얼굴과 코끝이 새까매져버린 것이다. 목까지 칼칼했다. 이렇게 고생고생해서 온 살렌토인데, 별 거 없으면 정말 억울하겠다 싶었다. “일단 묵지는 않을 거예요. 짐만 맡길...

마셔야겠다 했는데 얼마전 'L' 마트에 들렸다 너무도 반가운 것을 만났지요 알고 봤더니 아름다운 커피에서 나오는 상품이 ' 히말라야의 선물 ' ' 안데스의 선물 ' ' 킬로만자로의 선물 ' 이렇게 세 종류가 있더라고요 다 사고 싶은 마음이었지만 그래도...

약 80%, 아라비카 재배적합지의 약 56%가 천연림으로 덮여 있어, 삼림벌채는 품종과 관계없이 나타날 것으로 보입니다. 커피재배와 관련된 향후 삼림벌채 위험은 안데스산맥과 동남아시아에서 가장 높고, 브라질과 동아프리카는 추가적인 삼림벌채 위험이...

콜롬비아 커피, 나아가 콜롬비아라는 사회·공동체를 입체적으로 이해할 수 있는 기회를 제공한다. 생태적 가치와 정치적 역동성이 살아 숨 쉬는 라틴아메리카, 그에 대한 인문학, 사회과학, 자연과학의 학제 간 탐구 한국외국어대학교 중남미연구소 HK...

원두로, 안데스 산맥에서 자랍니다. 맛과 특징: 과일향과 단맛이 어우러진 맛이 특징이며, 균형잡힌 산미와 고소함을 느낄 수 있습니다. 깨끗하고 화사한 산미가 돋보입니다. 7) 코스타리카 타라수(Tarrazu) 원산지: 코스타리카의 타라수 지방에서 생산된...

세상을 두고 무장 해제된 걸음으로 탑승 트랩에 오른다 멕시코의 지독한 블루 아가베 테킬라를 마시고 안데스 고원에서 갓 구운 막달레나 원두커피 향을 맡고 티티카카호수의 석양을 향해 넘치는 와인 잔을 던진다 호수는 놀랍게도 거대한 바다가 되었다...

두고 남미행 비행기 트랩에 근수 나가는 몸을 구웠다 멕시코의 지독한 블루 아가베 테킬라를 마시고 안데스 고원에서 갓 구운 막달레나 원두커피 향을 맡고 티티카카호수의 석양을 녹인 와인 잔을 비웠다 천상의 몸짓으로 눈빛을 빛냈다 홀로 되어 빈속을...

가는 남미인지라 커피로 유명한 콜럼비아에도 들러 커피농장엘 찾아보고 왔습니다. 페루, 볼리비아, 에콰도르 등 안데스음악 여행중에도 커피 농장은 하나씩 찾아다녔습니다. 적게는 서너시간, 많게는 열 몇시간이 걸려서 돌아보고 왔지요. 역시 아는 만큼...

미국의 메인주의 아팔래치 산맥을 연상케 함 푸른 하늘과 초록의 땅 사이에 손에 잡힐 듯한 하얀 뭉게 안데스 산맥 고산 지대에 위치한 커피 농가들 앞으로 얼마 남지 않은 우리의 여정이 끝을 향할수록 꽃도 그 꽃을 가꾸는 사람과 그 꽃을 만들어낸 자연...