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전통성을 홍보해 관광자원의 기반을 마련한다. 민속주 조옥화 안동 소주와 명인 박재서 안동 소주는 맛과 품질을 배경으로 전국에 시판, 안동 소주의 명성을 날리고 있다. 시는 안동의 전통주가 가진 접빈(接賓)과 의례(儀禮)의 의미를 대내외에 적극 홍보...

515, 1층) · 참가비용: 1만원(사전 예약 시 1만원 상당의 안동소주 미니어처 증정) · 주류 7종 시음: 임하막걸리, 옥연(하회...출시 예정), 명인 안동소주 45도, 민속주 안동소주 45도, 264 와인, 월영소주 · 음식 4종 제공: 안동 육회, 미니 전, 북어...

찜닭은 주문 시 원하는 맵기 정도를 요청할 수 있어 취향에 따라 즐기는 것이 가능하다. 조옥화 명인의 안동소주도 판매하고 있다. - 주소: 경상북도 안동시 번영길 10 - 전화번호: 054-859-5484 - 대표메뉴: 안동찜닭 중(2~3인분) 32,000원 / 대(4~5인분...

6월 첫째주에 친정식구들과 안동가서 사온..소주~ 요건 45도 조옥화명인 안동소주~~ 요건 25도 안동소주.. 원래는 자주빛? 케이스에 라벨인데..어쩌다보니 청룡라벨~ 암튼..45도 짜리 시음하라고 내놓아서 한모금 입안에 담았는데... 끝맛에 누룩향이 쫘악...

제조 기능보유자로 조옥화가 2000년에 지정되었다. 한편, 무형문화재와 연관되지는 않으나 전통과 현대를 절충한 안동소주는 1995년에 대한민국 식품명인으로 지정된 박재서에 의해서도 전승되고 있다. ㅡ 지식백과 📷 2024. 3. 9 안동소주 전통음식박물관...

감상한다. 문의 054-857-9916 즐길거리 명인안동소주 반남 박씨의 가양주로 500년 전통을 이어 온 명인안동소주를 맛본다. 25대손 박재서 명인은 불이 직접 닿지 않도록 하는 중탕식 증류로 소주를 빚는다. 증류한 술을 100일 이상 숙성시켜 쌀 특유의...

독특한 가양주가 발달되있다 그래서 안동은 술의 고장 특히 소주의 도시로 알려져 있다 전통방식 명인이 빚은 안동소주는 전국에서 알아주고 젊은 세대 핫한 안동소주는 해외에까지 진출한다 안동은 소주의 고장 이전에 막걸리의 고장이었다 위에서도 얘기...

전통식품명인)의 전통적인 안동소주 양조비법으로 제조·전승·보존되어 왔으며, 현재는 아들 김연박 명인(안동소주박물관장, 전통식품명인 제 20-가호)과 며느리 배경화(경상북도 무형문화재 제12호 안동 소주 보유자)여사님께 전승시킴으로서 그 맥을...

말했다. 경북 전통주는 민속주인 안동소주 기업들과 경북에 귀촌해 창업한 기업들이 주도하고 있다. 명인안동소주(대표 박재서), 민속주 안동소주(대표 김연박), 밀과노닐다(대표 박성호)의 주류는 MZ세대에게 칵테일 소재로 인기를 끌고 있으며, 지난해...