cafe

약 60도 내외) 10) 6~7 시간 정도 따뜻한 곳에서 삭힌후 밥알이 몇개 떠오르면 서늘한곳으로 옮겨놓고 뚜껑을 열어서 식히세요...따라 밤채. 볶은땅콩. 잣. 배. 등을 띄워 먹습니다. 다 만든 안동식혜 입니다. 완전 자연 유산균 음식이랍니다. 실온에서...

있으나 안동은 아직 만개가 안되었지만 인퍼로 넘쳐난다. 월령교의 풍광에 마음을 빼았기고 싶지만 박물관으로 GO! '요람에서 무덤까지' 우리 민속을 보며 조상의 지혜를 다시한번 느꼈다. 날씨가 크게 부조를 해주어 15기 답사는 성공리에 멋지게 마치게...

출발 안동에서 찜닭에 소주한잔 마시고 여관방에서 자고 아침에 주진교 방면으로 출발 주진교에서 배를 펴게되면 편하긴 한데 바람터지면 돌아오는게 걱정이되서 기사동쪽으로 이동해서 배를 폈습니다. 바람한점 없이 고요한 아침에 뭔가 대박날듯한...

빚은 60도 소주로 나뉜다. 하지만 처음 내려진 법성포 소주는 알코올 도수가 100도가 넘을 것이라고 한다. 50도 주정기가 술속에 가라앉아 재지도 못한다는 것이 송씨의 덧붙임 말이었다. 불같이 뜨겁다 해서 ‘화주’ 법성포 소주는 불같이 뜨겁다 해서...

있는데 역시 예술품은 가격이 없는가 한다. 그래도 서로 주고 받으면 그것이 가격 일 듯... 차도 마시고 蓮酒 라고 .... 60도 안동 소주에 백련 꽃 100송이를 담근 술도 서너잔 마시고.... 茶談은 무한하고 옛 우리의 도공도 이러 하였을까.... 기은 선생...

사진에서 보듯이 알콜돗수는 60도. 안동소주가 50도 정도인걸로 알고 있는데 이건 그보다도 10도나 더 높으니 그건.... 근데 겉포장에서 꺼내고 보니 상자부터가 범상치 않아 보이더라. 상자의 뚜껑을 열어보니 그 속엔 더더욱 신비감이 돌고. 금박의...

건너 60도 급경사를 이르는 삼선계단을 오르면서 사진을 찍고 찍히는 담대한 모습을 보여주더라. 등산로는 돌계단이 하염없이 펼쳐졌는데 얼음이 곳곳에 있어 많은 주의를 요하였고 특히 능선너머 그늘 쪽에는 많은 눈이 있어 미끄러운 편이었다. 12;15분...

지금의 소주에게 자리를 내어주지 원래 소주는 증류주라서 세계의 모든 증류주가 그렇듯 도수가 어마어마함 안동소주가 40도정도 진도의 홍주가 60도정도임 내가 개인적으로 홍주 색을 참 좋아해서 홍주를 너무 마셔보고 싶은데.. 귀해서.. 구하기...

홍주,안동소주.와 함께 한때는 우리나라의 3대 명주에 속했던 법성토종은 굴비의고장 영광법성포 에서 지금도 밀주로 몰래 내린다고 합니다. 고향이 영광이고 어릴적 어업을 하셨던 저의조부의 영향으로 할머님 따라서 몇번 갔던 그 토종 내리는 집을 어른...