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안동식혜,유럽에 간다:광역행정신문 ≪광역행정신문≫ 안동식혜,유럽에 간다 [권택영 기자] 안동시와 북안동농협 산약가공 공장이 지난 25일(금) 안동식혜 11t을 오스트리아로 처음 수출했다. 북안동농협은 다양한 수출 품목 발굴 www.wide-news.kr

**🎈안동식혜의 진미 ** ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ (평화대사/海垣, 이경국) 지역마다 문화의 차이가 조금씩 다르다. 방언도 다르고 음식의 맛도 차이가 나기 마련이다. 안동식혜는 널리 알려져 있다. 겨울철에 그 맛의 진가를 발휘한다. 물론 먹거리...

🥙 안동식혜 만들기 찹쌀 3컵 무우 大 1개 엿기름 1봉지 생강 2톨 고추가루 1공기 찹쌀을 8시간 불려서 꼬두밥을 찐 다음 약간 식혀서 밥통에 보온을 한다(5~6시간) 무우 채를 곱게 썰어서 엿기름 물에 담궈 든다 보온된 밥 알이 동동 뜨면 푹 식혀서...

1,첨으로 안동식혜를 만들어봤네요 엿지름 가라앉혀서 윗물만사용 무우를 체썰고 홍당무는 안넣어도됨 찹쌀밥을 찌어서 조금 식하고 고추가루와 생강갈은걸 자루에 넣어 엿지름 물에서 문질어 위에 재료 모두를 섞는다 소독한 통에 넣고 3일정도 실온에서...