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안동식혜,유럽에 간다:광역행정신문 ≪광역행정신문≫ 안동식혜,유럽에 간다 [권택영 기자] 안동시와 북안동농협 산약가공 공장이 지난 25일(금) 안동식혜 11t을 오스트리아로 처음 수출했다. 북안동농협은 다양한 수출 품목 발굴 www.wide-news.kr

**🎈안동식혜의 진미 ** ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ (평화대사/海垣, 이경국) 지역마다 문화의 차이가 조금씩 다르다. 방언도 다르고 음식의 맛도 차이가 나기 마련이다. 안동식혜는 널리 알려져 있다. 겨울철에 그 맛의 진가를 발휘한다. 물론 먹거리...

🥙 안동식혜 만들기 찹쌀 3컵 무우 大 1개 엿기름 1봉지 생강 2톨 고추가루 1공기 찹쌀을 8시간 불려서 꼬두밥을 찐 다음 약간 식혀서 밥통에 보온을 한다(5~6시간) 무우 채를 곱게 썰어서 엿기름 물에 담궈 든다 보온된 밥 알이 동동 뜨면 푹 식혀서...

1,첨으로 안동식혜를 만들어봤네요 엿지름 가라앉혀서 윗물만사용 무우를 체썰고 홍당무는 안넣어도됨 찹쌀밥을 찌어서 조금 식하고 고추가루와 생강갈은걸 자루에 넣어 엿지름 물에서 문질어 위에 재료 모두를 섞는다 소독한 통에 넣고 3일정도 실온에서...

소개해주시고 맛도 보여주셨습니다. "선미선생님이 가져오신 식혜를 나누어 먹고 안동식혜 문화에 대해 들었다. 안동식혜의 특징은 고춧가루가 들어가서 물색깔이 빨갛고 무와 생강이 들어가고 끓이지 않는다는 것이다. 병에 담긴 안동식혜를 바라보는데...

그래서 류성룡이 직접 침경요결을 지필하였다. 안동의 특산물로는 안동 한우, 안동소주, 하회탈, 안동 한지, 안동 참마, 안동 간고등어, 안동 사과, 안동 포, 안동 국화차, 안동식혜, 안동 찜닭 등이 있다. 안동소주는 쌀, 누룩, 물 외에는 들어가지...

유래했을 것이다. '안동간고등어 양반밥상'은 담백하면서 짭조름하여 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 1인분 1만2천원(구이+찜+안동식혜)이며 월영교 앞에 식당이 몇 곳 있다. #답사마당 #경상북도독립운동기념관 #내앞마을 #삼남의사대길지 #지훈문학관

얼마전 티비보다가 안동식혜나오는장면을 보니 갑자기 먹고싶더라구요 몇년전에 한번 먹어봤는데 땅콩을올린 빨간 식혜에 무랑 배가 동동 뜨는게 신기했어요 한대접을 받아서 한모금 먹고 나니 이게 무슨맛?? 땅콩의 고소함만 느껴지고 김치국물 먹는것...

나박김치도 아니고 식혜도 아니고......맛이 독특한 안동식혜 만들었습니다. 엿기름물은 앙금이 가라앉으면 윗물만 사용~~ 무도 썰어서 넣고요... 당근도 추가 했습니다~~ 생강도 휘리릭 ~ 채반에 찰밥도 꼬들하게 찌고요~ 망에다가 고춧가루,간생강을...