cafe

하였다. 찜닭이라는 이름은 통닭집에서 안동의 제사 음식으로 증기에 찐 닭을 판매하던 것으로부터 유래했다고 판단된다. 찜닭은 1990년대 중반경에 안동의 대학 주변 대학촌으로 진출하여, 식당에서 취급하는 하나의 상품이었다. 당시 대학생이나 젊은이...

계층이 특별한 날 해먹던 닭찜을 도성 밖 평민들이 ‘안(內)동네 찜닭’이라고 부르기 시작했다는 주장 이게 정설이라면 안동찜닭은 전통음식 1970년대 생닭이나 튀김 통닭을 팔던 안동시 서부동 구시장 내 가게에서 양념·프라이드 치킨에 맞서기 위해...

http://www.andongjjimdak.or.kr/board/index.php?doc=program/doc.php&do_id=9 안동찜닭유래 > 안동찜닭유래 안동찜닭생산자협회, 안동 구시장 찜닭골목 소개, 안동찜닭의 유래 www.andongjjimdak.or.kr * 번외 : 중국에서 태어나 한국에서 사랑받는 당면...

조선시대 안동의 부촌인 안 동네에서 특별한 날 해 먹던 닭찜을 바깥동네 사람들이 보고 안동네찜닭이라 부르기 시작한데서 유래했다는 이야기도 있고, 안동 구시장 닭 골목에서 손님들의 요구대로 이런저런 재료를 넣다보니 찜닭이 되었다는 이야기도...