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안동 간고등어조림 정식이라고 할 수 있을 정도로 맛있는데요. 시원한 조림에 살이 통통하게 오른 고등어의 살점을 두툼하게 발라내어 밥과 먹게 되면, 나도 모르게 3그릇 이상을 뚝딱 해치우는 마법 같은 안동 맛집입니다. 2. 현대찜닭 경북 안동시 번영...

더욱 편리하게 여행할 수 있습니다. 먹거리: 안동 찜닭 외에도 안동 간고등어, 안동 소주 등 다양한 먹거리를 즐길 수 있습니다...표 및 코스는 변경될 수 있습니다. [추가 ] 안동 찜닭 요리 사진 안동 하회마을 전경 도산서원 강당 사진 안동 밤 풍경...

손질한 고등어를 구워 먹는 요리로 제주의 고등어구이와 안동 간고등어구이가 유명하다. 고등어는 농어목의 연안성 물고기로 등이 둥글다하여 고등어라 불렀다. 대표적인 등푸른 생선으로 매년 가을부터 남쪽으로 이동하여 봄에 북상한다. 제주 지역에서는...

각종 요리에 사용되며, 통조림으로도 가공된다. 제철은 산지에 따라 차이가 있으며, 우리나라에서는 가을~이듬해 이른 봄까지이지만 가장 맛이 좋은 시기는 10~1월이다. 대개는 가을이 되면 살에 기름기가 올라 맛이 좋아진다. 비늘은 작아서 별로 신경...