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고등어조림’은 머릿속에 떠올리기만 해도 대번에 군침이 저절로 도는 최고의 추억의 음식 중의 하나이다. 빨간 국물 속에서 푸르게 빛나는 고등어를 한 점 떼어 내서 시래기를 얹은 밥과 함께 먹으면 그야말로 금상첨화였다. 한 가지 문제점은 냉동고 속...

운영 중인 맛집 중에 맛집입니다. 안동 간고등어구이와 고등어조림 정식이 메인이지만, 가장 맛있는 메뉴는 단연 안동 간고등어조림 정식이라고 할 수 있을 정도로 맛있는데요. 시원한 조림에 살이 통통하게 오른 고등어의 살점을 두툼하게 발라내어 밥과...

안동에 가고 싶다던 지인과 함께 짧은 안동 나들이를 다녀 왔어요. 안동하면 간고등어가 유명하죠~~ 안동에서도 유명하다는 간...잘 들어 오지 않았어요. 간고등어 조림과 간고등어 구이를 주문 했습니다~ 조림이 맛있을까 했는데, 국물이 얼큰, 칼칼...

않는 고등어 조림을 좋아라 하지요~~ 다른 갈치나 삼치 조기 조림도 조리방법 은 비슷한데요. 여기 포항 이사 내려올때 환자인...고등어 인데요. 정말 쫌 이해하기가 아리쏭 하네여~~ 안동 간고등어가 바닷가가 아닌 내륙에서 유명해지게 됐구요. 또 영천...