카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
<안동 간고등어> 집에서 구우면 비린내 나요, 이제 찜으로 해서 드세요 2024.12.07해당카페글 미리보기
종가음식연구원장 조리기능장 예미정 수석 셰프 안동 특산물 간고등어 집에서 구워 먹으면 비린내가 진동하고 매연 가득 건강에...이제 안동 간고등어 찜을 해서 드셔보세요 찜은 구이나 조림과 달리 비린내가 수증기로 날아가기 때문에 집에서 요리하기...
-
안동 간고등어.... 최강 스테파노 신부님 2024.09.23해당카페글 미리보기
고등어조림’은 머릿속에 떠올리기만 해도 대번에 군침이 저절로 도는 최고의 추억의 음식 중의 하나이다. 빨간 국물 속에서 푸르게 빛나는 고등어를 한 점 떼어 내서 시래기를 얹은 밥과 함께 먹으면 그야말로 금상첨화였다. 한 가지 문제점은 냉동고 속...
-
"너도나도 웨이팅?"...토박이가 알려주는 현지인 픽, 안동 맛집 추천 BEST 5 2024.10.18해당카페글 미리보기
운영 중인 맛집 중에 맛집입니다. 안동 간고등어구이와 고등어조림 정식이 메인이지만, 가장 맛있는 메뉴는 단연 안동 간고등어조림 정식이라고 할 수 있을 정도로 맛있는데요. 시원한 조림에 살이 통통하게 오른 고등어의 살점을 두툼하게 발라내어 밥과...
-
[안동맛집] 너무 맛있었던 안동 간고등어 숯불가든. 2023.09.11해당카페글 미리보기
안동에 가고 싶다던 지인과 함께 짧은 안동 나들이를 다녀 왔어요. 안동하면 간고등어가 유명하죠~~ 안동에서도 유명하다는 간...잘 들어 오지 않았어요. 간고등어 조림과 간고등어 구이를 주문 했습니다~ 조림이 맛있을까 했는데, 국물이 얼큰, 칼칼...
-
바닷가에 고등어가 귀하다?? 2024.01.04해당카페글 미리보기
않는 고등어 조림을 좋아라 하지요~~ 다른 갈치나 삼치 조기 조림도 조리방법 은 비슷한데요. 여기 포항 이사 내려올때 환자인...고등어 인데요. 정말 쫌 이해하기가 아리쏭 하네여~~ 안동 간고등어가 바닷가가 아닌 내륙에서 유명해지게 됐구요. 또 영천...