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고등어조림’은 머릿속에 떠올리기만 해도 대번에 군침이 저절로 도는 최고의 추억의 음식 중의 하나이다. 빨간 국물 속에서 푸르게 빛나는 고등어를 한 점 떼어 내서 시래기를 얹은 밥과 함께 먹으면 그야말로 금상첨화였다. 한 가지 문제점은 냉동고 속...

운영 중인 맛집 중에 맛집입니다. 안동 간고등어구이와 고등어조림 정식이 메인이지만, 가장 맛있는 메뉴는 단연 안동 간고등어조림 정식이라고 할 수 있을 정도로 맛있는데요. 시원한 조림에 살이 통통하게 오른 고등어의 살점을 두툼하게 발라내어 밥과...

안동에 가고 싶다던 지인과 함께 짧은 안동 나들이를 다녀 왔어요. 안동하면 간고등어가 유명하죠~~ 안동에서도 유명하다는 간...잘 들어 오지 않았어요. 간고등어 조림과 간고등어 구이를 주문 했습니다~ 조림이 맛있을까 했는데, 국물이 얼큰, 칼칼...

않는 고등어 조림을 좋아라 하지요~~ 다른 갈치나 삼치 조기 조림도 조리방법 은 비슷한데요. 여기 포항 이사 내려올때 환자인...고등어 인데요. 정말 쫌 이해하기가 아리쏭 하네여~~ 안동 간고등어가 바닷가가 아닌 내륙에서 유명해지게 됐구요. 또 영천...

고등어가 왔어요~~ 회사에서 안동간고등어를 두박스나 보내주셨는데 제가 몇달을 병원에 있었잖아요? 김장한거는 또 그동안 엄청숙성되서.. 묵은지가 되버렸네요? 짜쟌 고등어+묵은지 콤보 ! 고등어야 묵은지야~~ 두릅을 또 샀네요~~ 곧 이사도 해야...

힘들다. 부산에서는 생선구이를 ‘고갈비’라고 부르며, 서민들에게 사랑 받는 안주로 인기가 높다. 안동지역에서 판매되던 염장 고등어를 ‘안동 간고등어’라는 이름으로 부르며 전국적으로 판매되고 있다. 이 외에도 찌개, 조림, 튀김 등 다양한 방법...

생강·마늘을 채 썰어 올린 후 쪄서 낸다. 이를 상추나 머윗잎에 싸 먹으면 밥 한공기가 뚝딱이다. 얼큰한 국물에 조린 간고등어조림도 맛있다. ◆잉어찜=낙동강을 끼고 있는 덕에 민물고기 요리가 발달했다. 그중 이름난 것이 잉어찜이다. 안동잉어찜을...

*7월 21일 여행 -안동 신시장 옥야식당(국밥 아침식사)-월영교-민속마을-안동 민속 박물관-낙강 물길공원-선성수상길- 예끼마을...자연휴양림) *7월 22일 여행 -만휴정-묵계서원-일직식당(간고등어 조림)-봉정사-하화마을-하회 탈 박물관-병산서원 *신시장...

이음이 개통됨에 따라서 수도권 관광객들이 이전보다 크게 늘어나고 있는 추세이다. 그리고 안동찜닭, 안동 간고등어, 안동소주, 안동 헛제사밥, 안동국시, 안동식혜 등은 전국적으로 알려진 음식이다. 이 밖에도 안동갈비, 안동문어, 조림닭, 묵밥...