cafe

앞 골목에 대강 놓인 스텐 테이블과 플라스틱 의자에 앉아 고기를 굽는다. 주변에 널린 공구와 페인트로 쓰인 간판이 을씨년스러운 분위기를 더해주지만 그것 또한 통일집을 찾는 매력이다. 퀄리티 좋은 암소 한우등심을 화력 센 불판에 얹어 구우면 육즙...

맛집 골목이 만들어지는 이유는 지리적인 경우가 많다. 지형이나 기후, 교통이나 산업 구조 등 지리적 환경이 다르면 음식 재료...다른 음식이 발전하기 마련이다. 이 책을 통해 ‘맛집’이라는 친근한 소재로 지리를 재미있게 만날 수 있을 것이다. 지금...

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안동갈비 골목이라고 불릴 정도로 갈비집이 많았던 이곳에 한쪽 길건너가 재개발을 시작해 이제 갈비집이 몇 집 남지를 않았습니다. 길 건너 원조안동갈비가 없어졌고 지금은 안동갈비를 찬는 분들이 이 집으로 몰려 옵니다. 안동갈비의 특징은 미리 양념...