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생선을 맛보기 힘들었던 안동 사람들에겐 한 여름 은어잡이는 특별한 즐거움을 주기에 충분했다. 자연 귀한 손님이 왔을 때 수박...푹 삶아 육수를 우려내고 꿩 고기를 고명으로 올린 건진국수로 예의를 갖춘 것 같다. (이춘호기자글 발췌) 안동에 가면...

있는 "메밀묵밥" * 설날때 처럼 언제나 먹을 수 있는 "전통 떡국" * 야채와 같이 얼큰 하게 "오삼고추장불고기" * 여름 별미 "안동 건진 구수", "냉콩국수", "잔치국수" * 안주와 식사를 겸할 수 있는 찌개 "태평초" - 주재료(묵, 돼지고기, 쉰김치(익은...

정도 메뉴라면 누구와 어디를 가든 삼시세끼는 문제없다. [왼쪽/오른쪽]‘옥야식당’의 선지국밥 / ‘박재숙농가민박’의 안동건진국수 한우갈비구이에 나오는 특별 서비스 두 가지 안동역 앞에 가면 안동갈비골목이 있다. 30여 년 전엔 갈비골목이라고 할...

종가음식의 산업화에 나섰으며 이렇게 만들어진 곳이 안동 종가 맛집 예미정입니다. 예미정은 예를 갖춘 음식, 예의 바른 음식의...선보인 것은 건진 국수와 비빔밥 7첩 반상입니다. 안동 종가 건진 국수는 '음식디미방'을 낳은 안동장씨 경당종택과 진성...