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안동권씨 며느리 색다른 비빔밥 만드는법 재연. 2013.04.03해당카페글 미리보기
일원정. 서울 매일경제TV의 촬영팀이 일원정에 도착했다. 촬영팀. 부호장공파의 회장 및 임원진들. 색다른 비빔밥과 꿩장을 만들 안동권씨 며느리 조선행씨. 무를 자르고 있는 조씨. 촬영을 하고있는 매일경제 TV팀. 한복입은 할머니가 일을 도와주고 있다...
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안동의 농가 3대 맛집 2021.09.04해당카페글 미리보기
푸드를 최대한 활용하고 지역 및 집안 내림음식, 지역의 전통 조리서에 근거한 식단으로 구성된 한정식 형태의 한상차림이다. 안동 음식의 특색 중 하나인 콩을 활용한 시래기와 호박잎 콩가루국, 파 콩가루 무침 찜과 내림음식인 꿩탕과 꿩장은 뜰에서만...
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암 잡는 3대 수호신이 있다? 2023.12.30해당카페글 미리보기
요리법을 공개한다. ‘핸드메이드 인 코리아’ 코너에서는 경북 안동에서 전통 장의 명맥을 이어가고 있는 조선행 명인을 만난다. 하나부터 열까지 손수 전통 방식으로 만드는 조 명인 표 꿩장의 재료 손질법부터 활용법까지 알아본다. TV명장면 *영상보기...
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안동 종가음식 - 북어 보푸라기 2013.06.09해당카페글 미리보기
채소가 들어가는 것과 다른 점이다. 상차림에는 또 꿩고기를 다진뒤 참기름과 함께 고추장ㆍ조청ㆍ꿀ㆍ수수쌀을 넣고 볶은 꿩장, 청멸치와 소금을 끓여 멸치젓을 만든뒤 여기에 각종 콩을 넣은 콩멸장이 올라온다. 안동 양반집안의 단아함과 품격이 느껴...
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특급정보! "올 휴가 땐 농가맛집에서 밥먹자!" 2014.07.13해당카페글 미리보기
733-7060 ***-****-**** 방풍뜨끈철판, 비빔밥, 방풍가마솥밥 정식 안동시 뜰 와룡면 왼마길 21-10 ***-****-**** 안동권씨종가 비빔밥, 꿩장, 멸장 경남 하동군 청학이 머무르는 산삼마루 청암면 청학로 2533-7 XXX-XXXX-XXXX ***-****-**** 장뇌삼...
