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안동의 유명한 먹거리 찜닭과 쪼림닭으로 기분 ...업~~~ㅋㅋㅋ 찜닭에 당면은 쫄깃쫄깃하고 감자는 푹신푹신하고 고추는 국산건고추로 깔끔한 매콥한 맛 엄마의 마음으로 재료만큼은 아끼지 않고 좋은 재료만을 사용하신다고 하시네요 찜닭소스도 다른집과...

11 054-853-9998 김대감안동찜닭 번영길 11 054-853-0449 촌닭안동찜닭 번영1길 51 054-841-7171 안동대가안동찜닭 번영길 19 054-856-7888 안동대장금찜닭 번영1길 45 054-852-9982 본가안동찜닭 번영길 6 054-842-6655 영가찜닭 번영길 19 054-854-3838...

금년 들어서서 申 사장은 중국의 여러 선생들과 함께 청송 주왕산, 충북 괴산군 산막이 옛길을 다녀왔으며 또 안동 황소곳간, 안동 대장금찜닭 집에서 점심을 대접하는 등 모두 네 차례 걸쳐서 자리를 마련했었다. 申 사장은 "중국 선생들이 한국에 와서...

의외로 대장금을 궁중요리의 대가로 생각하는 사람이 많다. 그만큼 요리에 대한 기록이 거의 없다. 그렇다면 400년 전 우리 선조들은 무슨 음식을 먹었으며, 어떤 식재료를 가지고 어떻게 조리를 했을까? 그 오랜 손맛은 어떤 방식으로 전수가 되었을까...