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[K-로컬 미식여행 33선] 11. 전국민의 마음을 사로잡은 안동식 닭요리, 안동찜닭 2024.10.06해당카페글 미리보기
찜닭은 치킨이나 닭갈비가 널리 알려지기 전인 1980년, 닭을 도축해 통째로 판매하는 시장 골목에서 만들어졌다. 현재 안동찜닭거리가 있는 안동구시장이 그곳이다. 안동구시장 내 상인들은 손님들의 요구에 맞게 닭을 손질해 판매했는데, 단순히 토막만...
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안동 찜닭 골목 맛집 평화찜닭 우리 입맛에 최고! 2024.02.01해당카페글 미리보기
않고 촉촉하니 부드러워요 안동찜닭 골목 맛집에는안동찜닭에 마늘이 듬뿍 들어가서 살짝 마늘 향이 느껴져 더 입맛을 돋구고...사로잡아요 그리고 양념국물에 밥 비벼 먹어도 맛있어요 치킨무도 곁들여 가며 야무지게 먹어주었어요 안동찜닭과치킨무 조합...
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안동 맛집 안동 가면 꼭 먹고 가야 하는 찜닭 2023.12.26해당카페글 미리보기
것 같은 안동 맛집 매운맛 강도도 조절할 수가 있어서 취향에 맞게 맵기 조절을 하면 된답니다 찜닭 말고도 쪼림닭 마늘닭 후라이드 양념치킨도 있어서 여러 가지 시켜서 먹어도 좋아요 혜자스러운 양! 찜닭의 닭도 큼직큼직하고요 당면도 야채도 가득가득...
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미국식 프라이드치킨의 대안음식으로서 안동찜닭(논문 : 2023.11) 2023.11.30해당카페글 미리보기
음식은 식용유 보급 이후에 등장했고, 안동에서는 1970년대 후반의 마늘통닭에 이어 1980년대에 찜닭이 개발되었다. 1980년대...안동찜닭은, 미국 중심의 세계화로 한국에 유행한 프라이드치킨에 대응하여 기름의 느끼한 맛을 피하기 위해 기름을 거의...
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의성 마늘닭 - 안풍치킨, 대박예감... (달서구 성서 계명대) 2010.05.14해당카페글 미리보기
고향이 안동 풍산이라고 하네요...ㅎㅎㅎ 쉽죠... 고향지명의 첫자를 인용하여서 "안풍치킨" 홀의 전경... 테이블 두개에 주방은 오른쪽... 그리고, 뒤쪽에 좌탁용 테이블이 있는 방이 하나 있더라구요... 방을 보면서, 조만간 벙개인원 체크들어가 봅니다...