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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <7> 메밀묵과 영주 태평초 2024.09.07해당카페글 미리보기
왔다. 국수는 평안도의 냉면과 강원도의 막국수가 대표적인 메밀 음식이다. 묵 또한 지역을 가리지 않고 즐겨 먹어 왔던 음식이다. 강원도에서는 메밀로 다양한 전을 부쳐 먹기도 한다. 사각틀에서 굳고 있는 메밀묵. 그중 메밀묵은 시간과 정성, 고된...
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담양 죽녹원을 다녀와서 2023.08.19해당카페글 미리보기
물놀이장으로 왔다. 15:40 버스가 출발하니 버스는 순창IC를 통과하여 거창휴게소에서 잠시 휴식하였다가 18:40 안동에 도착하여 봉평메밀국수에서 저녁을 먹고 헤어졌다. 오늘의 여행을 마치며 행사를 준비하신 무궁화사랑봉사단에 감사를 드리고 함께...
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'4색 가을'이 부른다…안동 북후 메밀꽃밭 2009.02.11해당카페글 미리보기
곳이 안동시 북후면 신전리. 학가산(해발 882m) 아래 자리잡은 이 마을은 지난해 농림부로부터 '경관보전직접지불제 시범사업...경관보전직불제'란 한계농지를 중심으로 일반작물 대신 메밀 등 경관작물을 재배하면 10a(300평)당 17만 원을 보조금으로...
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봉평 메밀막국수 2016.06.03해당카페글 미리보기
시원한 동치미막국수를 먹었는데** 사진은 비빔국수를 찍었네요 ㅋㅋ 경북 안동시 옥동에 위치한 식당 간판입니다~~~♡ 비빔...열무김치와함께 먹는~~~^^ 메뉴판인데요~~보이시나요~~~?? 메밀가루로 직접 뽑아서 동치미국물에 말아서 먹는 그맛이 별미...
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봉평마을과 可山 李孝石 문학관 찾아가 (12). 2011.10.22해당카페글 미리보기
없이 마을 중심에서 약간 떨어진 한적한 외곽지 식당에 가서 겨우 순 물메밀국수와 순 비빔메밀국수를 시켜 먹었는데 메밀이 100% 들어간 것은 <순> 자를 넣어 일반 막국수 보다 2000원이 비싼 한그릇에 8000원씩 받고 있었다. 안동에도 이육사(李陸史...