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옛 선비들이 음력 7월 16일 밤 낙동강에 배를 띄우고 적벽부를 읊으며 즐겼다고 하는 불꽃놀이를 재현한 ‘선유줄불놀이’가 볼거리로 손꼽힌다. 하회마을 맞은편 기암절벽 부용대에서 마을 쪽 강변 만송정까지 230m 길이 동아줄을 묶어 맨다. 소나무...

양반과 선비의 고장에서 대대로 내려온 이유있는 맛이다. 첫맛의 거북함을 삭이지 못하면 끝내 진정한 맛을 모르게 된다. 그 오묘한 맛의 세계가 그렇게 빨리 열리겠는가. 특 성 안동식혜는 穀飯에 무切片(깍둑썰기 또는 채썰기)을 넣고, 향신료인 생강즙...

관원과 선비들이 쉬어가던 두솔원이 있던 자리로, 지금은 미륵당이 되었다. 낙동강자전거길 안동은 시장이 발달한 도시다. 도심에도 전통시장이 남아 있다. 그중 여행자들이 많이 찾는 곳은 구시장이다. 안동 구시장과 떡볶이 골목 안동찜닭골목과 떡볶이...

하는 사람들은 약간의 용기와 인내가 필요하다. 양반과 선비의 고장에서 대대로 내려온 이유있는맛이다. 첫맛의 거북함을 삭이지...모르게 된다. 소개 건진국수는 안동 사람들이 여름철에 흔히 먹던 손칼국수를 말한다. 국수를 삶아 찬물에 건져낸다 하여...

叉手: 칼국수)는 여주, 엿은 개성, 웅지정과(熊脂正果)는 준양, 콩죽은 북청이 열거되어 있는 것이다. 이로 미루어 보아 {도문대작}은 일종의 미식 기행성향을 지닌 책이다. 그에 반해서 {수운잡방}은 상당히 강하게 뿌리의식을 가지고 쓴 책이다. 이미...

먹던 손칼국수를 말한다. 국수를 삶아 찬물에 건져낸다 하여 건진국수라는 이름이 붙었다. 안동 사투리로 건진국시라 하며 찰진 면발과 시원한 멸치 국물이 어우러진 별미이다. 조밥과 함께 푸성귀로 쌈을 즐기면, 무더위 아래 노고를 시원하게 풀 수 있다...

들리면 칼국수를 맛나게 끓여준다. 버스정류장 앞이고 시장 건너편이다. 큰길 가여서 사람들이 들끓는다. 이 골 저 골에서 장날이라고 나온 사람들로 붐빈다. 바쁠 땐 ‘눈코 뜰 새 없다.’ 썰면 으깨지고 칼에 묻길 잘하는데 콩닥콩닥 잘도 썬다. 센 불에...

합수하였지. 안동시 예안면 고통 마을이다. 퇴계학을 중심으로 처사 학풍이 뿌리내린 선비마을이지. 불천위 종가를 중심으로 문중 중심주의, 가문 중심주의 가풍이 확고히 뿌리내린 곳이란다. 봉제사 접빈객과 염의 염치를 생명처럼 소중히 여기고 뼈에...

터줏대감, 선비만두, 일미만두, 오성만두 평택 : 엘간만두, 하야미, 오성만두, 황홀한수제찐빵만두 화성 : 만두화가 파주 : 밀밭식당 포천 : 동이손만두 동두천 : 으뜸만두 의정부 : 신래향 청주 : 미친만두, 청담미, 고추만두국집, 만두집, 신미만두...