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많고 안동찜닭보다 나은듯 - 속초 바다해풍 저온 숙성회로 유명한 곳 신유네는 쫄깃한 활어회로 맛있다면 여기는 저온숙성을 해서 그런지 특이한 향(?)같은게 남 후기 보니까 호불호 갈렸는데 난 입에 식감이 진짜 쫠 깃 쫠 깃 한게 취향 저격 당함 회...

하행) 안동간고등어정식(1만2000원)은 일반적으로 생각하는 ‘휴게소 퀄리티’를 훌쩍 뛰어넘는다. 주문 즉시 고등어를 화덕에 넣어 구워내기 때문에 비린맛이 전혀 없고 이른바 ‘겉바속촉(겉은 바삭하고 속은 촉촉)’의 끝판왕이다. 맛 비결은 황토로...

사업이었다. 안동고등학교를 중퇴하고 낭인(浪人)처럼 지내던 나는 우연치 않게 앰프촌 사업에 친구와 함께 끼어들었다. 밀양 중심가에서 40리가량 떨어진 산내(산내면)라는 곳에서 친구 형이 무슨 돈 버는 사업을 한다고 해서 친구 따라 한 몇달 지내다...

뒤져봐야겠어요 ---------------------------------------------------- 24 닭칼제비/ 청조 수제비와 칼국수가 만나 함께 어우러진 음식 닭 삶아 국물 잡고 고기 찢어 고명 얹고 양파 호박 볶아 올려 구수하게 끓인 음식 식성따라 고춧가루 팍팍 얼큰한 맛...