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고등어구이 : 구이 2024.07.09해당카페글 미리보기
해요. 안동 간고등어는 국내산 고등어를 염장해서 더 고소한 맛이 나고 소금에 너무 짜지 않게 절여진 육질이 탄탄하게 느껴져요. 고등어가 등푸른 생선이라 뇌에 좋은 DHA 성분도 풍부해 치매예방에도 좋고 학생들 학습능력 향상에도 좋다고 하죠. 오메가...
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안동 간고등어 2023.02.17해당카페글 미리보기
안동 간고등어 東暹 박병구 간재비가 뿌린 소금 먹고 살아나 살 애는 쓰라림 절절이 참아내며 제사상에 올라 절 받는 자반 《시인부락》 2022년 겨울 14
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노르웨이 고등어 10손 대 2024.04.22해당카페글 미리보기
6014187169 노르웨이 간고등어 10손 대 자반고등어 박스판매 : 예준마켓 [예준마켓] 냉동수산물, 식자재 전문 쇼핑몰 smartstore.naver.com #간고등어10 #노르예이고등어 #간고등어 #노르예이간고등어 #자반간고등 #고등어 #수입고등어 #안동간고등어 #고등어
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Re: =>2023.6.27.합평:고등어자반을 생각하며(윤종희) 2023.07.18해당카페글 미리보기
아버님 고향 덕곡골은 첩첩산중 경남 합천이다. 그래서인지 자반 종류를 좋아하셨다. 안동고등어가 유명해진 이유는 고등어가 상하지 않도록 소금을 쳐서, 내륙인 안동까지 가는 동안 적당하게 간이 배면서 숙성되었기 때문이란다. 시댁 어르신들도 내륙...
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어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 고등어 2023.10.15해당카페글 미리보기
고등어를 ‘안동 간고등어’라는 이름으로 부르며 전국적으로 판매되고 있다. 이 외에도 찌개, 조림, 튀김 등 다양한 방법으로 이용한다. 생식소(알, 정도)도 맛이 좋다. ► 분 포 : 한국(전 연안), 일본, 중국(북동부 연안), 타이완, 필리핀, 호주(북부...