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찜이라고도 한다. 옛날 교통이 발달되지 않았던 시절 경북 안동 지방에서 생선의 부패방지를 위하여 왕소금으로 절여서 이용한...잎, 다시마, 쌈장을 곁들여 내고 쌈을 싸 먹는다. 자반고등어는 고등어에 소금으로 간을 세게하여 저장해 두고 쓰는 것을 말...

와따시 자취생임. 오래 보관 가능하고 집밥 느낌나는거 없을까 고민하다가 자반고등어를 구매했음 자반고등어하면 안동! 안동 토박이 언니 추천으로 주문했음. 가게 이름은 대원상회 *********** 요건 사장님 번호고 카톡주문 가능 노부부가 운영하는데...

하늘에서 비가 제법 내려 구경을 마무리 하고 주차장옆에 하회장터에서 식당을 잡아 1인 2만원 하는 커플 정식(안동찜닭 반마리. 자반고등어 한마리)으로 대충 순대를 채우고 비가 너무 많이 내려 계획했던 여행을 접고 빗길을 조심 조심 달려 충주 집에...

안동 자반고등어 허예숲 서류에만 존재하는 아내라는 그 이름이 하늘 높은 자긍심인지 아니면 오기인지 바람벽 홀로 나앉아 고택 지킨 이모님 생피가 마르던 생, 쌓고 쌓은 독일까 갇혀있는 비명들이 터져 나온 숨처럼 눈 붉은 불면의 밤이 비린내로 쏘고...