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찜이라고도 한다. 옛날 교통이 발달되지 않았던 시절 경북 안동 지방에서 생선의 부패방지를 위하여 왕소금으로 절여서 이용한...잎, 다시마, 쌈장을 곁들여 내고 쌈을 싸 먹는다. 자반고등어는 고등어에 소금으로 간을 세게하여 저장해 두고 쓰는 것을 말...

와따시 자취생임. 오래 보관 가능하고 집밥 느낌나는거 없을까 고민하다가 자반고등어를 구매했음 자반고등어하면 안동! 안동 토박이 언니 추천으로 주문했음. 가게 이름은 대원상회 *********** 요건 사장님 번호고 카톡주문 가능 노부부가 운영하는데...

하늘에서 비가 제법 내려 구경을 마무리 하고 주차장옆에 하회장터에서 식당을 잡아 1인 2만원 하는 커플 정식(안동찜닭 반마리. 자반고등어 한마리)으로 대충 순대를 채우고 비가 너무 많이 내려 계획했던 여행을 접고 빗길을 조심 조심 달려 충주 집에...

안동 자반고등어 허예숲 서류에만 존재하는 아내라는 그 이름이 하늘 높은 자긍심인지 아니면 오기인지 바람벽 홀로 나앉아 고택 지킨 이모님 생피가 마르던 생, 쌓고 쌓은 독일까 갇혀있는 비명들이 터져 나온 숨처럼 눈 붉은 불면의 밤이 비린내로 쏘고...

다른 분들이 드셨나봅니다. 저의 미모를 유지하려면 꼭 먹었어야 했는데..에휴~~ 안동간고등어. 전, 자반고등어나 안동간고등어나 구분하지 못합니다. 그냥 안동간고등어라고 하니 그런가보다라고 생각하며 잘 먹기는 합니다. 그러나, 유래는 알아야겠기에...

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해서 그위에 내 입맛게 맞게 소금간을 더 한후 그대로 냉장실에 한동안 보관해둡니다. 굳이 냉동실에 넣지 않아도 잘 절여진 자반고등어는 냉장고나 김냉에서 숙성되어가며 점점 더 맛있어지는 듯해요^^ -소소- 우리나라에서는 영광 굴비, 안동 간고등어...

고등어🎁🎁 국내산 자반 고등어 대사이즈!!! 구이나 찜으로 드시면 밥도둑입니다. 크기도 크고 살도 통통합니다. 구워서 맛을...39,000원(무배) 연락처:*** **** **** 계좌:농협.한경례(*** **** **** **) 주문은 전화나 문자로 부탁드립니다 🔷🔷안동 간...

자반 고등어 ~~ 한 밤중에 목이 말라 냉장고를 열어보니~~~ 한 모퉁이에 고등어가 소금 에 절여 져 있네 어머니는 고등어를 구워...고속도로를 통해 지나가다 보면 인근의 휴게소 등에서 안동의 명물 중에 하나인 ‘간 고등어’를 특산품 선물용으로 볼...