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체험은 안동김씨 종가에서 귀한 손님을 대접할 때 내던 상을 재현한 것으로 문어와 돔베기를 꼭 올리는 것이 특징입니다. 여기에 의성의 농산물로 만든 떡과 한과, 과일 등이 상에 올라가며 고소한 쌀맛이 살아 있는 지역막걸리 2종과 의성맥주, 식혜 등이...

한끼 '갱죽 (羹粥)' 퍼 온 글 '시래기나 나물을 넣어 끓인 죽'을 경상도에서는 갱죽이라 한다. '갱죽(羹粥)'이란 일부지방에서는...菜蔬類)를 넣고 멀겋게 끓인 죽이라고 하지만, 우리들의 고향 안동에서는 식은 보리밥에 '무청김치', 즉 '무시이파리...

한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 대표적인 음식 중 하나가 바로 잡채인데요. 다양한 재료들이 어우러져 맛과 영양이 풍부하지만...알려드리려고 합니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니, 꼭 한번 도전해보세요! 잡채의 기원과 영양학적 가치 잔칫상에...

고르끼의 반신상이 눈에 번뜻 뜨인다. 나는 별안간 정신이 아뜩하여 푹 주저앉았다. 그리하자 오포(午砲)(12시를 알리는 대포)가 텅하며 점심상 보아놓았다고 어머니께서 미닫이를 여시고 얼굴을 내어놓으신다. “벌써 점심이에요? 아직 밥 생각 없에요...