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그냥 황우, 흑우, 백우 등으로 기록되어 있다. 우의방 모색론에 따른 흑우 천연기념물 제주흑우는 피모가 검고 호구와 만선 없다 그렇다면 과연 이런 소를 우리는 언제부터 길렀을까. 2006년 문화재청 지원으로 남한과 북한 학자가 공동으로 실시한 황해도...

한우 축산경영팀 이광식 차장은 “한국에선 소고기 중에서도 특히 등심과 갈비를 선호하는데, 등심만 따로 구입하려면 가격이 비싸지만 소의 다른 부위까지 통째로 구입하면 훨씬 싼 가격에 살 수 있다”고 설명했다. 고기를 구워주는 종업원 수도 줄였고...

협회 안동지부 : 054-859 0825 하회별신굿 탈놀이 상설공연 - 풍천면 하회리에서 주최합니다.( 3 ~ 11월 까지 ) 하회마을 관광안내소 : 054-852 3588 영양 지훈예술제/ 일월산 산나물 한마당 - 영양군청에서 주최합니다.( 5월 중순 ) 문의 : 054-680 6067...

우리축산의 생산기반을 위협하고 있는 실정이다. 이러한 국제 환경속에서도 우리는 살아야 하고 살아 남아야 하는 것이다. 이제는 우리 스스로가 세계 최고의 육질을 갖추고 최고의 맛을 자랑하는 고기를 생산하지 않으면 언젠가는 자연도태 된다는 시장...