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홍어를 먹는 다는 것은 나의 즐거움 중 하나다. 이집의 메뉴는 특이하다. 홍어 샤브샤브, 홍어 코스, 홍어 강정, 홍어 만두, 홍어 튀김.... 물론 기본 메뉴인 홍어회, 홍어찜, 삼합 등도 있지만. 이 집은 국민학교 1년 선배가 근처 대학에 있는데 친구교수...

같다. 삼합의 홍어는 적절하게 삭아 있다. 삭은 홍어에 익숙하지 않은 사람들까지 모두 즐길 수 있는 정도로만 삭았다. 사실 홍어는 좀 더 삭아 코끝으로 가스가 나오는 느낌이어야 맛이 제대로 난다. 홍어맛을 모르면 남도 맛을 아직 제대로 즐기지...

합니다. 일전에 ...섬... 님 집 근처에서 삼합을 먹을 적이 있는데... 요즘 서울에서 조금 삭힌 삼합밖에 없더라구요... ㅋㅋ 안양에서 사촌형이 홍어집을 하시는데... 이번 주 목욜까지 참석자 대강 확정되면... 사촌형한테 연락해서... 기존의 삼합보다...

실내가 두곳으로 나누어져 있습니다... 분위기 좋아요..ㅋㅋ 가격도 다른 홍어집에 비해 저렴한 편입니다.. 이렇게 방도 있어요.. 홍어무침 입니다. 이건 홍어회구요.. 홍어찜입니다.. 이건 삼합이구요.. 음식물 배상책임 보험 자원봉사 인증서 젊은 사장...