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문의전화 ***-****-**** 안창살 부위 어디부위인지 알고드세요 소 한마리 작업하면 안창살이 2개 있습니다 오른쪽 왼쪽 기름제거...7번과 13번 사이 안쪽에 붙어 있는 두꺼운 횡경막 부위로 토시살과 함께 내장을 붙들고 있는 근육. 갈비와 내장을 잇는...

옛날엔 등심이 포함되지 않았었는데 요즘은 포함되서 나오더군요.. 나오는 부위는 때에 따라 다른데 제비추리 안창살 토시살 살치살 갈비본살 등 나오더군요~ 약간 차이는 있는듯~ 오늘 고기 땟깔 참 좋네요~ㅎㅎ 일단 등심부터~올리고~ 등심이 큰데도 네...

살로 안창살이라는 것은 창문안쪽의 커튼 윗부분의 주름살처럼 생겼다하여 붙여진 이름으로 질기기는 하나 씹는 촉감과 육즙향이 매우 좋아 구이용으로 많이 쓰이고 있다. 3) 갈비 용도 : 찜갈비, 불갈비, 양념갈비 육질 : 상 특징 : 막이 많고 근육이...

황소 차이도 크지 않을 정도입니다.” 주천은 본디 술샘이다. 주천교 다리 밑 바위 틈에서 술이 솟았다고 한다. 정육점에서 고기를 사서 다하누촌 가맹 식당으로 가져가면, 1인당 2천5백원씩의 야채와 반찬 세팅비를 내고 고기를 구워먹을 수 있다. 상추...